Donat Jadul Empuk. Halo gais ini simi kasih resep donatnya. Tp karena simi sayang kalian, jadi simi ttep kasih resepnya buat kalian. Dengan resep ini, anda bisa menghadirkan donat jadul namun dengan rasa yang jauh lebih enak!
Donat manis & lembut ala J.
Hallo sobat cookpad, sedikit cerita kemarin dikasih tahu sama adik cantik kheyla(kheyla kitchen) kalau resep bakso (pakai blender).
Camilan manis seperti donat yang empuk pastinya menggugah selera sanak saudara.
Kamu dapat membuat Donat Jadul Empuk menggunakan 7 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Donat Jadul Empuk
- Siapkan 500 gr tepung terigu protein tinggi.
- Siapkan 250 ml air hangat.
- Siapkan 5 sdm gula pasir.
- Siapkan 2 butir kuning telur.
- Siapkan 100 gr margarin (cairkan, dinginkan).
- Siapkan 6 gr ragi instan.
- Kamu membutuhkan 2 sdm susu bubuk.
Tak melulu harus membeli, Anda dapat membuat donat di rumah. Sebagian mungkin takut jika donatnya akan. Kalau donat bantet, sudah pasti donat tidak empuk melainkan terasa padat dan berat. Tapi, kalau fermentasinya berlebihan (overprofing) maka donat akan jadi keriput dan kering hasilnya.
Donat Jadul Empuk Tata cara
- Siapkan wadah. Masukkan 250 ml air hangat, 5 sdm terigu, ragi dan 5 sdm gula pasir. Aduk perlahan searah jarum jam, dgn sendok sampai larut..
- Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk, apabila terigu sdh dimasukkan setengahnya, masukkan satu per satu kuning telur, susu bubuk dan margarin yg sdh dicairkan. Aduk lagi sampai rata dan masukkan sedikit demi sedikit sisa terigu sampai adonan tidak lengket..
- Uleni adonan sampai kalis elastis. Biarkan mengembang sampai 2x lipat atau sekitar 45 menit..
- Kempeskan adonan, uleni sebentar. Bagi² adonan berbentuk bulat, tutup dgn kain bersih, diamkan lagi sampai mengembang sekitar 15 menit..
- Lubangi donat dengan tangan, tutup botol atau cetakan donat..
- Panaskan minyak, lalu goreng dengan menggunakan api kecil. Goreng donat cukup sekali balik agar hasilnya tidak berminyak..
- Setelah matang, sajikan donat dengan toping sesuai selera. Saya menggunakan keju parut, gula halus dan mesis..
Donat menjadi salah satu camilan lezat untuk anak di rumah. Donat kentang bisa menjadi pilihan Bunda karena akan membuat teksturnya semakin empuk dan lezat tentunya. Resep kue donat empuk sebenarnya cukup sederhana, namun karena kurang pengalaman sehingga meskipun sudah beberapa kali membuat kue donat namun masih sering kurang ini dan itu. Pasalnya, cara membuat donat yang empuk dan enak itu tidak terlalu sulit, kok! Pada prinsipnya, cara sukses saat membuat donat goreng empuk dan lembut adalah komposisi adonan yang tepat.