Donat empuk. Cara Membuat Donat Empuk dan Lembut Seperti JCO. Langkah pertama ayak dan saring tepung di bahan pertama dan bahan kedua sampai benar benar halus dan tidak ada kotoran yang menempel. Donat yang empuk, mengembang, anti bantet dan gagal dapat anda buat di rumah dengan mengikuti resep dan cara membuat donat berikut ini.
Resep donat empuk sebenarnya gampang-gampang susah dibuat dan bahannya tak sulit didapat, itu sebabnya Anda bisa mencoba membuatnya sendiri.
Selain itu, agar rasanya empuk dibutuhkan.
Donat (doughnuts atau donut) berbentuk cincin diciptakan kapten kapal asal Denmark bernama Dari hasil pencarian di internet, beberapa bahan untuk membuat donat yang empuk, diantaranya.
Kamu dapat membuat Donat empuk menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Donat empuk
- Kamu membutuhkan Bahan Tangzhong.
- Siapkan 20 g tepung terigu (all purpose).
- Kamu membutuhkan 120 ml susu UHT.
- Siapkan Bahan Biang.
- Siapkan 120 ml susu cair.
- Kamu membutuhkan 1 butir telur.
- Siapkan 2 sdt ragi instant.
- Siapkan Bahan kering.
- Siapkan 330 g tepung terigu.
- Kamu membutuhkan 4 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 60 g butter.
Resep kue donat empuk sebenarnya cukup sederhana, namun karena kurang pengalaman sehingga meskipun sudah beberapa kali membuat kue donat namun masih sering kurang ini dan itu. Bagaimana resep untuk membuat donat empuk dan enak? Buat adonan dari beberapa bahan yang dijadikan satu yaitu tepung terigu, susu bubuk, ragi instant, dan gula. Resep Cara membuat Kue donat Empuk dan enak yang mudah, sederhana dan praktis.
Donat empuk Instruksi
- Masak tepung terigu dan susu menggunakan api kecil masak sampai menjadi bubur, selalu diaduk ya adonannya sampai menggumpal..
- Kemudian dalam mangkuk/ wadah, bahan Tangzhong tersebut masukkan kedalam susu aduk menggunakan wisk, lalu masukkan telur aduk lagi sampai tercampur rata..
- Kemudian masukkan ragi biarkan selama 10 menit sampai mengembang dan berbuih..
- Dalam wadah lain campur tepung, gula, garam dan butter, aduk rata, kemudian masukkan bahan biang kedalam bahan tepung. Lalu mixer/ adon sampai bener2 kalis elastis dan lalukan window pane test..
- Kemudian bulatkan, diamkan selama kurang lebih 45 menit- 1 jam tutup menggunakan kakn serbet, biarkan sampai mengembang 2x lipat. Setelah kempiskan adonan..
- Ambil adonan kemudian bagi2 sesuai selera dsni saya bagi 30 g, kemudian bulatkan lalu diamkan selama 20 menit, sampai mengembang adonannya, lalu bolongin tengahnya dengan jari, kemudian goreng dengan menggunakan api kecil sambil diputar2 tengahnya menggunakan sumpit..
- Kemudian tiriskan donat, lalu dinginkan di rak pendingin, donat siap di taburi gula atau topping sesuai selera..
Berikut tips saat membuat donat agar tetap empuk meskipun telah dingin, dilansir dari sajian sedap Penambahan kentang ampuh membuat donat tetap lembut meskipun sudah dalam keadaan dingin. Kalau donat bantet, sudah pasti donat tidak empuk melainkan terasa padat dan berat. Tapi, kalau fermentasinya berlebihan (overprofing) maka donat akan jadi keriput dan kering hasilnya. Jajanan donat sederhana, enak, empuk, lembut, dan praktis dengan dilengkapi petunjuk cara mudah membuat kue donat kue kentang dengan adonan mengembang ala resep donat dunkin. Bagi Anda yang lebih menyukai donat kentang daripada donat biasa maka Anda bisa mencoba beberapa resep Selamat mencoba beberapa resep donat kentang yang enak, empuk, dan sehat ini!