Cara Menyiapkan Sempurna Donat Empuk Ginuk-ginuk

Donat Empuk Ginuk-ginuk.

Kamu dapat membuat Donat Empuk Ginuk-ginuk menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat Empuk Ginuk-ginuk

1. Kamu membutuhkan Bahan A.
2. Siapkan 350 gr tepung terigu protein tinggi.
3. Siapkan 150 gr tepung terigu protein sedang.
4. Kamu membutuhkan 80 gr gula pasir.
5. Siapkan 2 butir kuning telur.
6. Siapkan 1 butir telur.
7. Kamu membutuhkan 10 gr susu bubuk.
8. Siapkan 10 gr ragi.
9. Kamu membutuhkan 75 gr susu cair.
10. Siapkan 120 ml air es.
11. Siapkan 1/2 sdt vanili.
12. Kamu membutuhkan Bahan B.
13. Siapkan 100 gr mentega.
14. Kamu membutuhkan 5 gr garam.

Donat Empuk Ginuk-ginuk Instruksi

1. Aduk semua bahan A sampai kalis.
2. Tambahkan bahan B, aduk dan uleni lagi sampai kalis (tidak menempel).
3. Diamkan (proofing pertama) 45-60 menit.
4. Kempiskan adonan, bagi adonan jadi kecil-kecil, bulatkan, diamkan lagi (proofing kedua) 10 menit.
5. Buat lubang ditengah adonan, dan goreng di wajan datar, usahakan minyak setinggi ½ tinggi donat, dan cukup balik sekali aja. Gunakan api kecil karena donat gampang banget gosong.