Resep: Lezat Donat Empuk

Donat Empuk.

Kamu dapat memasak Donat Empuk menggunakan 11 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat Empuk

1. Siapkan 500 g tepung protein tinggi.
2. Siapkan 250 ml air hangat.
3. Siapkan 5 sdm gula pasir.
4. Kamu membutuhkan 2 butir kuning telur.
5. Siapkan 6 g ragi.
6. Siapkan 25 g margarin (panaskan, tiriskan).
7. Siapkan Topping.
8. Siapkan Gula halus.
9. Siapkan Keju parut.
10. Kamu membutuhkan Mesis.
11. Siapkan Coklat glaze.

Donat Empuk Tata cara

1. Campurkan 100 ml air hangat 1 sdn gula dan ragi dlm wadah tupperware ukuran kecil. Diamkan sampai tutup terlepas otomatis dan larutan berbuih (tanda ragi aktif).
2. Campurkan 150 ml air hangat, sisa gula pasir dan larutan ragi. Masukan tepung terigu hingga setengahnya, aduk rata, tambahkan kuning telur dan margarin. Tambahkan kembali sisa terigu.
3. Uleni adonan hingga kalis.
4. Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat (kurleb 30 menit) dgn cara ditutup dg plastik wrap.
5. Kempiskan. Bagi adonan mjd 40g/adonan. Bulatkan. Diamkan hingga mengembang 2xlipat dgn cara ditutup dg plastik wrap.
6. Bolongkan tengah adonan..
7. Panaskan wajan. Goreng donat dgn api kecil. Goreng hanya sekali balik agar mengembang sempurna.
8. Beri toping sesuai selera.