Cara Mudah Membuat Lezat Donat Empuk dan Lembut

Donat Empuk dan Lembut.

Kamu dapat membuat Donat Empuk dan Lembut menggunakan 8 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat Empuk dan Lembut

1. Kamu membutuhkan 350 gr terigu pro.tinggi (cakra).
2. Siapkan 150 gr terigu pro.sedang (segitiga biru).
3. Siapkan 3 sdm gula pasir.
4. Siapkan 2 sdt ragi instan/fermipan.
5. Kamu membutuhkan 2 butir kuning telur.
6. Kamu membutuhkan 250 ml air dingin/susu UHT.
7. Kamu membutuhkan 2 sdm margarin (cairkan).
8. Siapkan 1 sdt garam.

Donat Empuk dan Lembut Tata cara

1. Campur terigu, gula pasir dan ragi instan. Setelah tercampur rata masukkan kuning telur dan tuang air dingin/susu sedikit demi sedikit, uleni/mixer hingga kalis..
2. Masukkan maragarin dan garam, uleni/mixer sampai kalis elastis halus (windowpane), jika direntangkan adonan transparan tidak robek.
3. Diamkan adonan sampai mengembang 2 kali lipat, sekitar 30-60 menit.
4. Jika sudah mengembang, kempiskan adonan. Lalu gilas adonan dan cetak bulat2 (sesuai selera), susun di loyang yg sudah ditaburi tepung. Diamkan kembali sampai mengembang sekitar 20menit..
5. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil. Cukup dibalik 1 kali saja sampai matang.
6. Isi dengan selai favorit dibagian sampir donut, taburi gula halus, diberi meses atau glaze. Donat siap dinikmati.