Resep: Lezat Donat ala jco kw ngembang

Donat ala jco kw ngembang.

Kamu dapat membuat Donat ala jco kw ngembang menggunakan 11 bahan dan 9 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Donat ala jco kw ngembang

1. Siapkan 250 gr terigu protein tinggi (Cakra).
2. Siapkan 2 kuning telur.
3. Kamu membutuhkan 35 gr gula kastor (saya pakai 40gr gula pasir).
4. Siapkan 5 gr fermipan (saya 6-7gr).
5. Kamu membutuhkan 1 sachet Dancow bubuk putih.
6. Siapkan 50 gr margarin (saya 60-65gr mentega blueband).
7. Kamu membutuhkan 125 ml air biasa.
8. Siapkan 1/2 sdt bread improver (saya skip).
9. Kamu membutuhkan Sejumput garam.
10. Siapkan Kertas roti/plastik yg sudah di potong2.
11. Kamu membutuhkan Glaze atau toping sesuai selera (bisa pakai gula halus saja).

Donat ala jco kw ngembang Tata cara

1. Larutkan fermipan dengan air, lalu diamkan tunggu 5 menit.
2. Campurkan semua bahan kecuali margarine/mentega & garam.
3. Tuang sedikit demi sedikit fermipan sambil di uleni sampai setengah kalis.
4. Masukan garam & margarin/blueband sampai tercampur rata dan Kalis (tidak mudah sobek saat si tarik dan tidak lengket di mangkuk) bisa pake mixer speed 3.
5. Siapkan keras roti yg di taburi sedikit terigu atau lbh baik lg pake plastik bening, potong2 menjadi kotak2.
6. Setelah Kalis giling bahan dengan rolling pin sekitar 2cm atau bisa pakai botol beling lalu cetak menggunakan cetakan donat (kebetulan saya tidak punya jadi hanya saya ambil beberapa lalu saya bulat kan dan di tekan sedikit biar agak melebar).
7. Cetak dan letakkan bahandi kertas roti / plastik, letakkan di loyang sampai habis lalu tutup sampai bahan mengembang 2x lipat.
8. Setelah mengembang goreng roti dengan minyak panas (minyak yg di panaskan dengan api yg sangat kecil).
9. Sisihkan dan hidangkan dengan toping atau gula pasir sesuai selera (kalo saya pake glaze tiramisu yg beli di baker* mart).