Resep: Sempurna Donut ala JCO

Donut ala JCO.

Kamu dapat memasak Donut ala JCO menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donut ala JCO

1. Kamu membutuhkan Bahan A.
2. Kamu membutuhkan 500 gr terigu protein tinggi (sy pakai cakra).
3. Siapkan 50 gr susu bubuk.
4. Kamu membutuhkan 60 gr gula pasir.
5. Siapkan 7 gr ragi (saya pakai saf instan).
6. Siapkan 1/2 sdt bread improver.
7. Siapkan Bahan B.
8. Siapkan 225 gr air es.
9. Siapkan 3 butir kuning telur.
10. Kamu membutuhkan 25 gr minyak goreng.
11. Kamu membutuhkan 1/2 sdt pasta susu/ vanili susu.
12. Siapkan Bahan C.
13. Kamu membutuhkan 40 gr mentega putih.
14. Siapkan 1/2 sdt garam.
15. Kamu membutuhkan Secukupnya minyak untuk menggoreng.

Donut ala JCO Instruksi

1. Campur bahan A sampai merata, sisihkan, masukkan bahaan B di wadah untuk adonan, uleni selama 5 menit, laluu masukkan bahan C uleni sampai kalis tidak nempel di tangan atau di wadah, kurleb 8 menit.
2. Diamkan dan tutup dengan serbet selama 60 menit,.
3. Bagi adonan sesuai selera, bulatkan, bentuk sesuai selera dan diamkan lagi sampai mengembang.
4. Setelah itu donat siap untuk di goreng, saat menggoreng jangan bolak balik. Cukup sekali balik saja agar tidak menyerap minyak, goreng hingga warna sedikit coklat, tetep dijaga agar tidak gosong, angkat dan tiriskan.
5. Setelah dingin lalu hias dengan glaze, atau sesuai selera bunda masing masing😊.
6. Tips : Gunakan minyak padat agar hasilnya bagus, atau kalo minyak padat mahal, cara mengakalinya dengan cara pakai minyak goreng yang baru,jgn bekas, lalu tambahkan satu sdm mentega putih ke dalam minyak,.