Resep: Delicious Donat Lembut

Donat Lembut.

Kamu dapat memasak Donat Lembut menggunakan 12 bahan dan 10 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Donat Lembut

1. Siapkan Bahan A.
2. Siapkan 130 ml air hangat.
3. Kamu membutuhkan 1 sdt ragi instan.
4. Siapkan 1 sdt gula halus.
5. Siapkan Bahan B.
6. Kamu membutuhkan 250 gram tepung terigu.
7. Siapkan 3 sdm gula halus.
8. Kamu membutuhkan 2 butir kuning telur.
9. Siapkan 2 sdm susu bubuk.
10. Kamu membutuhkan 1/2 sdt baking powder.
11. Kamu membutuhkan 1 sdm munjung margarin/ mentega.
12. Kamu membutuhkan Sejumput garam.

Donat Lembut Tata cara

1. Siapkan bahan-bahan.
2. Untuk pengaktifan ragi, siapkan gelas berisi air hangat 130ml. Lalu beri 1 sdt gula halus & 1 sdt ragi instan. Diaduk sampai larut, lalu tutup. Diamkan 5-10 menit/ sampai ia berbusa atau berbuih..
3. Siapkan wadah, masukkan terigu, 3 sdm gula halus, 2 sdm susu bubuk, ½ sdt baking powder. Aduk sebentar bahan keringnya..
4. Masukkan 2 butir kuning telur, lalu tuangkan semua ragi yang sudah diaktifkan tadi (jika berbuih setelah 5-10 menit maka tanya masih aktif). Setelah itu diaduk perlahan..
5. Untuk mempermudah, gunakan tangan untuk mencampurnya ya. Setelah bahan tercampur, lalu tambahkan 1 sdm munjung margarin/ mentega dan beri sejumput garam. Campur adonan lagi hingga menyatu rata lalu bulatkan adonan..
6. Selanjutnya ditutup dengan kain bersih yang sudah dibasahi sebelumnya. Adonan ini didiamkan selama 40-60 menit ya agar mengembang. Setelah 60 menit, kempiskan & uleni sebentar agar udara yang tersisa pada adonan bisa keluar..
7. Bulatkan adonan menjadi beberapa bagian sesuai yang diinginkan. Lalu lubangi dengan jari telunjuk/ bisa juga dengan menggunakan alat..
8. Lalu tutup kembali dengan kain bersih yang sudah dibasahi sebelumnya. Diamkan kembali selama kurang lebih 30 menit atau hingga donat mengembang & menjadi ringan..
9. Setelah sudah mengembang & siap untuk digoreng, selanjutnya panaskan minyak. Jika minyak berbuih berarti sudah panas, lalu gunakan api kecil hingga akhir agar hasilnya bagus. Kemudian, masukkan satu-persatu donatnya ya. Setelah terlihat kuning kecoklatan, jangan lupa untuk dibalik (cukup 1x saja). Setelah kira-kira matang, angkat. Lakukan hal yang sama untuk sisanya..
10. Untuk topping-nya, gunakan sesuai selera. Kalau disini saya menaburi gula halus. Nah, sangat sederhana bukan? Selamat mencoba ya~! Terima kasih. 🍩.