Resep: Yummy Donat Maizena

Donat Maizena.

Kamu dapat membuat Donat Maizena menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Donat Maizena

1. Siapkan 250 gr Tepung terigu pro tinggi (me : Cakra).
2. Siapkan 30 gr Gula pasir.
3. Siapkan 30 gr Tepung Maizena.
4. Kamu membutuhkan 1 sdt Ragi Instan.
5. Siapkan 1 sdm Susu bubuk.
6. Siapkan 1 btr Kuning telur.
7. Siapkan 30 gr Mentega.
8. Siapkan Sejumput garam.
9. Siapkan 140 ml air hangat suam kuku.

Donat Maizena Instruksi

1. Campur terigu, maizena, gula, susu bubuk, ragi dan telur dalam satu wadah. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit dan uleni hingga setengah kalis.
2. Masukkan mentega dan garam. Uleni kembali hingga benar2 kalis. Tandanya kalis : sudah tidak lengket lg di tangan dan di wadah, juga g gampang putus saat adonan ditarik2..
3. Istirahatkan adonan selama 10 menit. Tutup dengan kain bersih..
4. Adonan harus mengembang setelah 10 menit.. jika tidak berarti adonan gagal (sebab : kurang kalis, atau ragi tidak aktif). Bagi adonan menjadi 30-40gr, bulat2 kan. Tata dalam loyang yg telah diberi sedikit tepung terigu atau bisa juga mentega/minyak. Istirahatkan kembali adonan selama 30 menit..
5. Buat lubang pada donat satu persatu. Nyalakan kompor pada api paling kecil. Masukkan donat dari yg pertama kali dilubangi..
6. (Tips menggoreng donat: minyak masih hangat ya. Jgn sampe minyak mendidih. Saat menggoreng, usahakan minyak tidak terlalu panas krn donat gampang gosong nanti bagian tengahnya mentah. Kalau minyak sudah panas, matikan kompor sekalipun donat belum diangkat dan nyalakan kembali saat dirasa minyak sudah cukup hangat).