Cara Mudah Menyiapkan Appetizing Donat menul simple metode autolisys

Donat menul simple metode autolisys.

Kamu dapat membuat Donat menul simple metode autolisys menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat menul simple metode autolisys

1. Kamu membutuhkan Bahan A.
2. Kamu membutuhkan 250 gr tepung terigu protein tinggi.
3. Siapkan 2 butir kuning telur.
4. Kamu membutuhkan 2 sdm gula (manisnya sesuai selera ya).
5. Siapkan 130 ml air suhu ruang.
6. Siapkan Bahan B.
7. Siapkan 1,5 sdm ragi.
8. Siapkan 2 sdm mentega.
9. Siapkan Sejumput garam.
10. Siapkan 2 sdm air hangat.

Donat menul simple metode autolisys Instruksi

1. Buat bahan A dulu. Caranya cairkan gula dengan air. Tuang ke dalam tepung dan telur yang telah disatukan sebelumnya. Aduk rata ya.
2. Diamkan selama 6-8 jam. (aku bikinnya sebelum tidur, jadi gak capek nunggu 😅).
3. Tanda dia telah mengalami autolisys, kalau ditarik gak gampang putus..
4. Campurin deh bahan B dengan cara campurkan ragi dengan air hangat, buat seperti pasta. Masukkan ke adonan beserta mentega. Ulen sampai kalis aja yah (4-5 menit).
5. Diamkan 30 menit. Bentuk deh. Mau diisi coklat boleh, bentuk bulat yg bolong boleh. Goreng dengan api kecil dengan sekali balik aja biar gak makan minyak.