Resep: Delicious Donat Ubi Ungu

Donat Ubi Ungu.

Kamu dapat memasak Donat Ubi Ungu menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Donat Ubi Ungu

1. Kamu membutuhkan Bahan A.
2. Siapkan 300 cakra (tepung pro.tinggi).
3. Siapkan 200 segitiga (tepung pro.sedang).
4. Siapkan 1 sachet ragi (me = saf instan).
5. Kamu membutuhkan 90 gr gula pasir.
6. Kamu membutuhkan 2 telur + susu (me= freshmilk) timbang jadi 300gr.
7. Siapkan 100 gram Ubi Ungu (kukus/rebus.. halusin).
8. Kamu membutuhkan Bahan B.
9. Siapkan 80 gr butter/margarine.
10. Kamu membutuhkan 1 sdt garam.
11. Kamu membutuhkan Pasta taro seckupnya (me = tidak pake).

Donat Ubi Ungu Tata cara

1. Mixer bahan A sampe kalis.. lalu masukan bahan B.. mixer sampe kalis elastis (me = pake mixer bosch heavyduty) kalo lengket bole kasi tepung sdkit2 aja.. kalo adonan keras bisa d kasi susu dkit2 aja.. sampe tidak lengket trus bisa elastis.
2. Diamkan adonan sampe kembang 2x lipat (30menit) setelah mengembang.. tinju adonan.. timbang2 sesuai selera, aku timbang 40gram.. lalu buletin trus diamin sampe ngembang lagi ya (20-30ment).
3. Aku suka diamin adonanku di dalem oven yg mati ya.. biar cepet ngembang...
4. Setelah mengembang.. tekan2 adonan lalu lubangi tengahnya.. aku pake botol yg ku belah.. malas pakai cetakan donat haha.
5. Goreng donat di minyak panas (api sedang aja) jgn d balik2.. goreng 1 sisi 1sisi aja.. goreng sampe kecoklatan.
6. Yummy.. empukkk bingit.. gk usa topping udh enak si.. kan udah ada garamnya.. yuk cba deh.