Donat TigaDara.
Kamu dapat memasak Donat TigaDara menggunakan 14 bahan dan 11 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Donat TigaDara
- Kamu membutuhkan 250 gram tepung terigu protein tinggi (me : cakra kembar).
- Kamu membutuhkan 3 sdm susu bubuk.
- Siapkan 3 sdm gula halus.
- Kamu membutuhkan 2 butir kuning telur.
- Siapkan 1 sdm margarin.
- Siapkan 1 sdt emulsifier (SP, ovalet atau TBM).
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan Biang ragi :.
- Siapkan 1 sdt ragi instant.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Kamu membutuhkan 100 ml air.
- Siapkan Topping :.
- Siapkan sesuai selera Dark Chocolate warna warni.
- Siapkan Kacang almond, kacang tanah cacah, gula es, keju parut.
Donat TigaDara Instruksi
- Camput 1 sdt ragi dan gula pasir, aduk rata. Tambahkan 100 ml air matang. Aduk. Biarkan 10 menit hingga ragi aktif.
- Campur tepung terigu, gula halus dan susu bubuk. Aduk rata.
- Masukkan kuning telur ke dalam campuran tepung, aduk rata. Tambahkan biang ragi, aduk kembali hingga rata.
- Tambahkan emulsifier, aduk rata, masukkan margarin. Uleni hingga kalis..
- Bulatkan adonan, tempatkan ke dalam wadah dan tutupi dengan kain bèrsih. Diamkan selama 1 jam.
- Setelah 1 jam, kempiskan adonan. Kemudian bagi menjadi 12 bagian. Bentuk atau cetak donat sesuai selera. Diamkan 30 menit biar donat mengembang. Tutupi dengan kain bersih.
- Goreng dengan minyak panas, api kecil. Balik hanya sekali balik saja..
- Bila sudah kuning kecoklatan, angkat dan dinginkan.
- Hiasi dengan toping sesuai selera.
- Alternatif hiasan.
- .