Donat menul mengembang dan soft hanya 1 kali proofing😍. Recomend banget buat pemula kayak saya yg baru belajar baking😄 Resep by Bu fatma Cara Dalam wadah campur tepung.gulpas.susu.ragi aduk rata.masukkan kentang halus telur dan air uleni hgga setengah kalis.masukan margarin dan. Donat Ekonomis Tanpa Telur Lembut Mengembang Tanpa Cetakan Meskipun lembut, adonan donat tetap mengembang dan juga bisa diberi isian atau filling rasa berupa tiramisu, vanilla atau greentea.

Rambutmu kering dan mengembang karena masalah apa? Apakah ada masalah lain yang CLEAR Complete Soft Care Shampoo. Untuk Rambut Kering, Mengembang, dan Berketombe. Kamu dapat memasak Donat menul mengembang dan soft hanya 1 kali proofing😍 menggunakan 7 bahan dan 11 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Donat menul mengembang dan soft hanya 1 kali proofing😍

Kamu membutuhkan 200 gr terigu protein tinggi (me : cakra kembar).
Siapkan 60 gr protein sedang (me : segitiga biru).
Siapkan 1 sdt ragi instan (me: fermipan).
Kamu membutuhkan 1 butir telur+ 1 sachet skm+ air dingin jadi 160-180 ml.
Siapkan 30-35 gr gula pasir (bisa lebih jika suka manis).
Kamu membutuhkan 30 gr mentega/butter.
Siapkan Topping suka-suka.

Jika biasanya weekend kamu diisi dengan jalan-jalan atau nonton film di bioskop, maka kali ini coba deh. Sebelum donat dunkin dan JCO masuk ke Indonesia, sebenarnya kita sudah mempunyai berbagai macam resep donat yang juga cukup enak dan lezat juga. Sebut saja resep donat kentang, donat madu, donat kampung atau donat goreng. Tetapi memang kalau dilihat, tekstur dan citarasa resep.

Donat menul mengembang dan soft hanya 1 kali proofing😍 Tata cara

Untuk bahan keringnya ayak terigu dan campur dengan fermipan, lalu sisihkan.
Diwadah lain, kocok telur lalu masukan gula pasir hingga larut dan tambahkan air dingin suhu kulkas sampai kira² total keseluruhan 160-180 ml..
Kemudian campur larutan gula+telur+air kedalam bahan kering tadi. Campur sedikit demi sedikit larutan tadi (me : 160 ml). Uleni manual menggunakan tangan sampai setengah kalis.
Jika dirasa sudah setengah kalis, tambahkan mentega dan campur sampi merata. Tips ke 4 ini saya menggunakan mixer untuk menguleninya. Mixer dengan kecepatan paling rendah, ±20 menit beri jeda istirahat mixer, masing-masing setelah 10 menit. Agar mixer tidak mudah rusak. (me : mixer harga dibawah 300k).
Cek apakah sudah benar-benar kalis, dengan merentangkan adonan dan jika ditarik tidak mudah robek itu tandanya adonan donat sudah kalis elastis..
Timbang adonan (me: masing² 35 gr menjadi 15 donat) Bulatkan kemudian pipihkan dengan sedikit tekan² dengan jari lalu lubangi tengahnya (me: ujung spluit sebelumnya diberi terigu agar tidak lengket).
Proofing(istirahatkan) kira-kira 45 menit. Terganting suhu ruangan. Jika Suhu ruangan panas Maka akan lebih cepat 30 menit sudah mengembang 2x lipat, sebaliknya jika suhu ruangan dingin maka memerlukan waktu 45 menit. Tutup menggunakan plastik wrap atau serbet..
Panaskan minyak menggunakan api sedang. setelah mengembang 2x lipat, Goreng donat menggunakan api sedang senderung kecil. Dengan teknik 1x balik agar minyak tidak terserap banyak. Goreng hingga warna kekuningan. ketika digoreng donat akan mengembang lagi..
Dan ini hasilnya😍😍 Menul dan pastinya lembut. Tiriskan dan siap diberi topping suka-suka.selamat mencoba 😊😊.
Tips: larutkan gula pasir terlebih dahulu, agar proses kalis lebih cepat..
Tips lainnya: Air disesuaikan dengan suhu ditempat bunda iya. jika suhu Ditempat bunda dingin maka gunakan air hangat-hangat kuku. Kalo ditempat bunda panas gunakan air dingin suhu kulkas iya..

Selain itu tidak hanya mencampur adonan, ada kunci tersendiri agar adonan mengembang sempurna dan Setelah kalis campurkan adonan dengan mentega lalu garam, setelah itu aduk dengan mixer sampai Tips untuk menggoreng donat, kamu bisa menggunakan api sedang dan tidak terlalu besar. Donat ekonomis super lembut, resep yang satu ini bener-bener juara mulai dari bahannya yang ekonomis, teksturnya empuk dan lembut, bentuknya cantik menul-menul mengembang dan rasanya mantap mengenyangkan. Dalam resep ini diajakarkan teknik pengulenan manual tanpa. Bingung dan mencari-cari penyebab kue bantet dan tidak mengembang? Kue yang tidak mengembang juga akan menurunkan rasa dan tampilannya.