Cara Mudah Membuat Yummy Donat empuk, lembut dan anti bantet

Donat empuk, lembut dan anti bantet. Selamat mencoba ya bunda semuanya kalau ada yg kurang jelas silahkan komen saja insyaallah langsung mama balas ya , terimakasih please like, share di sosial. Selain itu supaya donatnya nanti empuk dan mengembang sempurna, adonan pertama dan kedua harus didiamkan. Jadi pastikan diulen sampai kalis elastis, sampai direntangkan itu bisa lentur kayak slime, gak rawan sobek.

Selain memiliki rasa yang manis, donat juga memiliki tekstur yang lembut dan halus sehingga donat goreng menjadi camilan yang enak disantap dalam. Dikesempatan kali ini saya berbagi resep donat super empuk dan anti gagal. Donat nggak selalu bulat dan ada lubang di bagian tengah, kan? Kamu dapat memasak Donat empuk, lembut dan anti bantet menggunakan 8 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat empuk, lembut dan anti bantet

1. Siapkan 250 gr tepung terigu (saya bogasari).
2. Siapkan 2 kuning telur.
3. Kamu membutuhkan 2,5 sdm gula pasir.
4. Siapkan 3 sdm mentega.
5. Siapkan 130 ml susu cair dingin(saya pakai ultra putih).
6. Siapkan 1,5 sdt ragi.
7. Kamu membutuhkan 1/4 sdt garam.
8. Siapkan secukupnya Minyak goreng.

Bahan yang digunakan juga nggak selalu sama. Namun yang pasti, donat harus empuk dan lembut. Resep berikut yang paling tepat buat kamu. Cara Membuat Donat Empuk dan Lembut Seperti JCO.

Donat empuk, lembut dan anti bantet Tata cara

1. Masukan tepung terigu, gula pasir dan ragi dalam satu wadah. Aduk secara merata.
2. Lalu masukan 2 kuning telur sambil di tuang susu cair dingin sedikit2.. aduk pakai mixer spiral sampai setengah kalis.
3. Jika sudah setengah kalis, masukan mentega dan garam. Aduk lagi dgn mixer sampai kalis dan benar2 lembut permukaannya.
4. Jika adonan sudah sangat lembut, dan jika ditarik tidak gampang robek.. maka adonan donat dapat di potong2 menjadi beberapa bagian dan dibulatkan.
5. Setelah selesai membulatkan, tutup adonan dan diamkan sekitar setengah jam. Jika sudah mengembang, bagian tengah donat bs dibolongi dgn apa saja (saya dgn botol redox*on).
6. Jika sdh selesai membolongi donat, panaskan wajan dgn perkiraan minyak separuh permukaan donat lalu goreng donat dengan api kecil..
7. Balik donat hanya sekali saja, agar tdk banyak minyak yg terserap..
8. Jika sudah selesai, bisa ditaburi toping sesuai selera.

Langkah pertama ayak dan saring tepung di bahan pertama dan bahan kedua sampai benar benar halus dan tidak ada kotoran yang menempel. Siapkan wadah dan masukkan bahan bahan donat di bahan. Penambahan kentang ampuh membuat donat tetap lembut meskipun sudah dalam keadaan dingin. Semakin banyak kentang yang ditambahkan, maka akan jadi semakin lembut. Kentang harus dikukus dalam kondisi masih berkulit dan belum dikupas.