Resep: Yummy Donat Popcorn (krenyes di luar, lembut di dalam)

Donat Popcorn (krenyes di luar, lembut di dalam).

Kamu dapat memasak Donat Popcorn (krenyes di luar, lembut di dalam) menggunakan 8 bahan dan 11 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat Popcorn (krenyes di luar, lembut di dalam)

1. Siapkan Bahan kering.
2. Siapkan 280 gr terigu serbaguna.
3. Siapkan 3 sdm gula pasir.
4. Siapkan 7 gr ragi (saya pake fermipan).
5. Siapkan Bahan basah.
6. Siapkan 120 ml susu cair fullcream.
7. Kamu membutuhkan 40 gr butter yg dicairkan (ga punya butter jd saya pake mentega).
8. Kamu membutuhkan 1 butir telur ayam.

Donat Popcorn (krenyes di luar, lembut di dalam) Tata cara

1. Campurkan adonan kering: terigu + gula + ragi. Aduk.
2. Di wadah terpisah, campur adonan basah: kocok telur + susu + mentega cair.
3. Campur adonan kering + adonan basah. Aduk rata dengan spatula. Hasilnya adonan akan sangat sticky/lengket di tangan. Udah bener. Jangan ditambah terigu..
4. Keluarkan adonan dari wadah. Siap2 utk menguleni. Tp tenaaang ini uleninnya ga susah, ga usah pake tenaga kayak nyuci baju. Nguleninnya ga bikin pegel karena adonannya light. Tips penting: beri minyak agak banyak di permukaan adonan dan di kedua telapak tangan biar ga lengket saat menguleni. Kalau saya dan anak saya malah bersenang2 di tahap ini karena seperti bermain slime..
5. Uleni 10 menit.
6. Bentuk adonan jd bulat. Masukkan ke wadah yg sudah diberi sedikit minyak. Tutup dengan serbet bersih. Tunggu 1 jam 30 menit atau 2 jam..
7. Adonan akan mengembang 2x lipat. Keluarkan adonan dr wadah. Beri terigu di permukannya. Gilas dgn rolling pin sampai ketebalan yg diinginkan.
8. Cetak adonan dengan cetakan donat/cookie cutter (kalo punya). Kalo ga punya, ber-kreatif-ria lah. Saya pakai tutup botol takaran obat. Haha.
9. Goreng hingga kuning keemasan. Api kecil. Goreng donat tipsnya jgn dibulak balik biar ga nyerap banyak minyak. Bagi yg donatnya kecil2 seperti saya, masukkan adonan sedikit2 saja agar ga repot saat membalikkan gorengan..
10. Angkat dan taburi gula halus (foto 1). Atau bisa jg pake glazing (icing sugar yg dicampur dgn sedikiit susu cair. Aduk2 sampai tercipta larutan kental. Celupkan separuh donat. Hasilnya permukaan donat nampak mengkilat (seperti di foto kedua)..
11. Krenyes di luar, lembut di dalam..