Resep: Lezat Donat Super Lembut no Ulen

Donat Super Lembut no Ulen.

Kamu dapat membuat Donat Super Lembut no Ulen menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat Super Lembut no Ulen

1. Siapkan Bahan 1 :.
2. Kamu membutuhkan 300 gr tepung pro tinggi.
3. Kamu membutuhkan 200 ml air.
4. Kamu membutuhkan 7 gr ragi(fermipan).
5. Siapkan 1 sdt garam.
6. Siapkan Bahan 2 :.
7. Siapkan 100 gr tepung pro sedang(segi3 biru).
8. Siapkan 2 sdm gula pasir.
9. Siapkan 1 sdm penuh mentega putih(bisa diganti margarin).
10. Siapkan 1 butir telur utuh kocok lepas.
11. Kamu membutuhkan 1 kuning telur.

Donat Super Lembut no Ulen Instruksi

1. Step 1: Siapkan Bahan 1,,campur tepung dan ragi,,beri air sedikit2 sambil diremat hingga agak kalis(tidak lengket ditangan),jika sdah kalis ga perlu air dipakai semua.terakhir masukan garam,ratakan,kemudian bulatkan.Tutup wadah dgn kain serbet diamkan 90menit..
2. Step 2 : Setelah mengembang 90menit,masukan gula pasir,telur,kuning telur sambil diremat adobannya,masukkan mentega putih remat,adonan akan terasa sangat lengket..
3. Terakhir masukan tepung pro sedang sedikit demi sedikit sambil diremat sampe adonan tidak lengket ditangan.tepung tidak harus smua ya,sesuaikan kekalisannya dikira2,asal udh ga lengket ditangan.remat2 sebentar,bulatkan,tutup wadah dgn serbet kembali diamkan sekitar 15 menit..
4. Setelah 15 menit kempiskan adonan,,ambil secukupnya lalu gilas adonan hingga memipih,cetak bulat(atau dgn cetakan donat)lalu lubangi bagian tengahnya,sisihkan kedalam loyang yg diberi sedikit taburan tepung.lakukan hingga semua adonan habis.(jika tidak memiliki cetakan,secukupnya ambil adonan,bulatkan kemudian pipihkan,buat lubang ditengah dgn bagian mulut botol mineral..
5. Setelah adonan habis,adonan pertama dibentuk akan mengembang 2x lipat,ga perlu didiamkan lagi,langsung panaskan minyak,beri 2sdm margarin.goreng dgn api kecil saja.Cukup 1x balik agar kluar ringnya..
6. Angkat donat tiriskan,biarkan suhu ruang.Beri toping sesuka hati.Seratnya sangat halus dan memanjang.Agar tahan lama simpan diwadah kedap udara setelah suhu ruang.jika ingin lama goreng setengah matang,simpan difreezer.keluarkan dahulu hingga suhu ruang sebelum digoreng kembali..