Cara Membuat Sempurna 64. Donat Lembut

64. Donat Lembut.

Kamu dapat memasak 64. Donat Lembut menggunakan 9 bahan dan 10 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan 64. Donat Lembut

1. Kamu membutuhkan 200 gr tepung cakra kembar.
2. Siapkan 50 gr tepung segitiga biru.
3. Siapkan 1 sdm susu bubuk putih.
4. Siapkan 3 sdm gula pasir.
5. Siapkan 1 sdt fermipan.
6. Siapkan 1 butir kuning telur.
7. Siapkan 125 ml air biasa.
8. Siapkan 1/2 sdt garam.
9. Siapkan 35 gr mentega.

64. Donat Lembut Instruksi

1. Aktifkan ragi dengan cara mencampurkan fermipan dan sedikit air dalam gelas lalu tutup rapat dengan penutup gelas. Diamkan selama -+ 5 menit. Jika berbuih berarti rati masih aktif dan bisa dipakai..
2. Campurkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi yg telah aktif dan kuning telur. Uleni dengan menggunakan tangan..
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga air habis. Uleni adonan donat hingga setengah kalis..
4. Tambahkan garam dan mentega sedikit demi sedikit sambil terus diulen hingga adonan benar2 kalis..
5. Jika sudah kalis, tutup adonan selama kurang lebih 45 menit..
6. Setelah 45 menit adonan akan mengembang 2x lipat dari ukuran sebelumnya. Kempiskan adonan hingga udara keluar. Uleni sebentar..
7. Bagi adonan sesuai selera untuk ukuran besar atau kecil (saya kira2 saja)..
8. Bentuk adonan menjadi bulat2 terlebih dahulu, lalu lubangi dengan menggunakan jari telunjuk yang sudah diberi tepung agar ketika melubangi jari tidak lengket dan lubang mudah terbentuk, sambil sesekali diputar agar bolongan tengah agak melebar. Lakukan hingga semua habis. Tutupi kembali adonan donat yg sudah dibentuk dengan kain. Tutup selama -+ 30 menit..
9. Panaskan minyak dalam wajan/teflon. Gunakan minyak agak banyak. Jika sudah panas, masukan donat satu persatu. Gunakan api sedang cenderung kecil agar donat tidak mudah gosong. Cek donat yang sedang dimasak, jika dalam waktu 3 detik dobat langsung berwarna cokelat artinya api harus dikecilkan karena itu terlalu panas. Goreng semua donat hingga matang. Angkat dan tiriskan hingga dingin..
10. Jika donat sudah dingin segara diberikan topping sesuai selera maupun stok yang ada dirumah. Selamat menikmati..