Resep: Sempurna Doreng Yamju (Donat goreng ayam keju)

Enak, Bergizi, Sehat dan Mengenyangkan.

Doreng Yamju (Donat goreng ayam keju).

Doreng Yamju (Donat goreng ayam keju) Kamu dapat memasak Doreng Yamju (Donat goreng ayam keju) menggunakan 21 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Doreng Yamju (Donat goreng ayam keju)

  1. Siapkan Bahan donat:.
  2. Kamu membutuhkan 250 gr terigu cakra emas.
  3. Kamu membutuhkan 35 gr gula pasir.
  4. Kamu membutuhkan 15 gr susu bubuk.
  5. Kamu membutuhkan 1 1/2 sdt ragi instant (4 gr).
  6. Siapkan 1 btr kuning telur.
  7. Kamu membutuhkan 125-135 gr air es.
  8. Siapkan 30 gr me: Wisman.
  9. Kamu membutuhkan sdkt garam.
  10. Siapkan Pelapis: -1 putih telur.
  11. Siapkan secukupnya tepung roti.
  12. Siapkan Bahan ayam keju:.
  13. Kamu membutuhkan 250 gr ayam cincang.
  14. Siapkan 1 siung bawang putih.
  15. Kamu membutuhkan 2 btr bawang merah.
  16. Siapkan 1 ruas daun bawang.
  17. Kamu membutuhkan 1/2 bj bawang bombay yg kecil.
  18. Siapkan 1 wortel dipotong dadu.
  19. Siapkan 100 gr KEJU MILKY SOFT diparut.
  20. Siapkan 1 sdm mentega utk menumis.
  21. Siapkan sesuai selera garam..gula...merica...saus raja rasa...kecap manis.

Doreng Yamju (Donat goreng ayam keju) Tata cara

  1. Campur semua bahan kering kecuali butter dan garam..
  2. Masukan kuning telur tambahkan air dingin perlahan lahan hingga adonan menggumpal..
  3. Uleni stgh kalis...masukan butter dan garam uleni hingga kalis. diamkan adonan hingga mengembang selama 15 mnt..
  4. Potong timbang sesuai selera..td berat 45 gr...bulatkan.Proofing selama 10 menit...kempeskan adonan...isi dgn daging ayam keju yg sdh dibulatkan...jepit hingga rapat spy bagian bawah tdk terbuka ketika digoreng.
  5. Diamkan selama kurang lbh 30-35 mnt.balurkan pada putih telur yg sdh dikocok lepas..gulingkan pada tepung panir. masukan dlm minyak yg sdh dipanaskan terlebih dahulu...goreng dengan api sedang spy doreng matang sempurna..
  6. Membuat ayam keju: tumis semua macam bawang dgn menggunakan butter hingga harum..
  7. Masukan wortel dan ayamnya aduk aduk hingga ayam berubah warna...tambahkan kecap raja rasa...garam sdkt...gula 1 sdm..merica secukupnya aduk hingga harum.
  8. Tambahkan kecap manis dan sedikit air spy ayam dan wortel matang. Parut 80 gr keju kraft milky soft...