Donut / Roti Goreng.
Kamu dapat memasak Donut / Roti Goreng menggunakan 7 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Donut / Roti Goreng
- Kamu membutuhkan 500 gr terigu (segitiga biru).
- Siapkan 1 bungkus ragi instan.
- Kamu membutuhkan 4 sendok gula pasir.
- Kamu membutuhkan Segelas air.
- Siapkan 2 buah kuning telur.
- Siapkan Sejumput baking soda.
- Siapkan 4 sendok mentega.
Donut / Roti Goreng Tata cara
- Siapkan segelas air, masukkan ragi instan dan 2 sendok gula pasir. Aduk hingga larut, dan diamkan beberapa menit sampai ragi berbusa..
- Di wadah besar masukkan terigu, 2 sendok gula, baking soda, dan kuning telur, aduk sampai rata. Lalu masukkan larutan ragi instan dan gula tadi, uleni lg hingga rata. Lalu masukkan mentega, uleni lagi hingga kalis. Tutup adonan dgn kain, diamkan 5-10 menit. Bulati kecil2 adonan, saya bisa bikin 25 adonan kecil dari resep ini, beri jarak ya karena adonan akan mengembang..
- Bentuk adonan sesuai selera, bisa bulat, bisa seperti donut biasanya, atau kepang seperti yg saya buat, diamkan lagi sebentar, kurang lebih 2 menit, lalu goreng dengan api kecil. Pas ngbentuk jangan terlalu besar ya, karena ketika digoreng adonan akan ngembang lagi.
- Terkhusus yang bentuknya donut, bolong tegah ketika digoreng pakai sumpit atau tusuk sate untuk memutar2 atau menggoyang bolongannya supaya tidak nyatu pas d goreng..
- Tiriskan dan biarkan dingin, baru di kasih topping. Bisa gula halus, icing, cokelat lumer, meses, dan lain2..
