Resep: Sempurna Roti Goreng Isi Ayam Keju / Donat Nutella

Roti Goreng Isi Ayam Keju / Donat Nutella.

Kamu dapat membuat Roti Goreng Isi Ayam Keju / Donat Nutella menggunakan 16 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Roti Goreng Isi Ayam Keju / Donat Nutella

1. Siapkan Soft Killer Bread.
2. Siapkan 520 gr tepung protein tinggu.
3. Kamu membutuhkan 2 butir telur + santan/susu (berat total smuanya 320-360 gr).
4. Kamu membutuhkan 60 gr gula.
5. Kamu membutuhkan 6 gr ragi instan.
6. Siapkan 60 gr butter.
7. Kamu membutuhkan Sejumput garam.
8. Siapkan Isian Risoles (aku bikin 1 resep aja).
9. Siapkan 3 sdm butter.
10. Kamu membutuhkan 3 sdm terigu.
11. Kamu membutuhkan 250 ml susu.
12. Siapkan 1 bh dada ayam, rebus dan suir2.
13. Siapkan 1 bh sosis sapi potong kecil2.
14. Kamu membutuhkan 2 bh keju slice (ga pny keju parut).
15. Siapkan Garam dan merica.
16. Kamu membutuhkan Parsley atau italian herbs (opsional).

Roti Goreng Isi Ayam Keju / Donat Nutella Instruksi

1. Bikin isian: panaskan butter, masukkan terigu dan aduk cepat sampai berbulir. Masukkan susu lalu aduk dampai terigu larut dan adonan mengental. Masukkan ayam suir, sosis, keju, garam, merica dan parsley. Masak sampai semua tercampur rata, koreksi rasa. Sisihkan..
2. Bikin roti: campur tepung, gula, ragi, aduk rata. Masukkan campuran telur dan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk (aku pake stand mixer dg hook untuk adonan roti). Jika sudah setengah kalis, masukkan garam dan butter, teruskan menguleni adonan sampai kalis elastis..menggunakan mixer kira2 sekitar 12 menit sampai benar2 lembut dan elastis..
3. Langsung bagi2 adonan, saya kira2 masing2 30 gr, isi dengan isian dan lsg dibentuk. Taruh di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti yg sudah dipotong kotak2 supaya mudah nanti saat menggorengnya tanpa merubah bentuknya..
4. Setelah semua adonan diisi dengan isian dan ditata di atas loyang, diamkan sampai mengembang selama min 1 jam. Tutup dengan serbet bersih yg lembab ya, taruh di tempat hangat..
5. Setelah mengembang, panaskan banyak minyak di wajan, api sedang cenderung kecil. Jika minyak sudah benar2 panas, masukkan roti satu persatu dengan kertas alasnya. Nanti bs diangkat aja kertas rotinya kalau roti sudah terlepas dengan sendirinya dari alas..
6. Goreng sampai keemasan, angkat dan tiriskan. Santap hangat2. Kalau mo dijadiin donat jg bisa, tinggal ganti santan dengan susu dan tambahkan gula supaya agak lebih manis adonannya. Dijamin empuk dah asal nguleninnya bener2 kalis. Liat aja seratnya....
7. Ini kalo dijadiin donat nutella..asli lembut banget walopun dah 2 hari..
8. Liat serat lembutnya..yummmm.