Resep: Delicious Donat menul (teknik autolysis)

Enak, Bergizi, Sehat dan Mengenyangkan.

Donat menul (teknik autolysis). Komposisi kentang dan bahan bahan pilihan, banyak toping dan rasa pilihan. CARA MEMBUAT DONAT TANPA ULEN DENGAN TEKNIK AUTOLYSIS + RESEP DONAT CRISPY donat tanpa ulen tanpa mixer tanpa cetakan !

Donat menul (teknik autolysis) Varian Resep Kue Donat Empuk - Donat merupakan salah satu jenis panganan yang dibuat dari adonan tepung terigu, telur, gula serta Resep donat empuk sebenarnya gampang-gampang susahdibuat dan bahannya tak sulit didapat, itu sebabnya Anda bisa mencoba membuatnya sendiri. Donat Kentang PanggangDonat Kentang BekuDonat Kentang Enak Dan Lembut wDonat Kentang Frozen Food Donat Kentang Isi Coklat Leleh. Makasi bunda resep donat menul nya. Kamu dapat membuat Donat menul (teknik autolysis) menggunakan 6 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat menul (teknik autolysis)

  1. Kamu membutuhkan 250 gr tepung protein tinggi(saya 2 gelas tepung protein sedang).
  2. Siapkan 2 butir kuning telur.
  3. Siapkan 80 gr gula (saya pakai 5 sdm).
  4. Siapkan 130 ml air (± setengah gelas).
  5. Siapkan 1,5 sdt ragi.
  6. Kamu membutuhkan 30 gr mentega (saya 2 sdm).

Smoga ilmu yg di bagikan menjdi amal soleh. Mau nanya dong bun , klo yg di donat kentang sama donat maizenanya kok beda yah ? Alhamdulillah hasilnya empuk menul-menul sesuai ekpektasi. Terimakasih banyak Bunda Yunda Yun semoga selalu sehat, barokah rizkinya dan berkah ilmunya.

Donat menul (teknik autolysis) Tata cara

  1. Masukkan kuning telur, gula dan air ke dalam tepung, aduk hingga merata. Lalu tutup dgn kain bersih, diamkan selama 6-8 jam..
  2. Setelah didiamkan slama 6-8 jam adonan akan elastis. Lalu masukkan ragi (yg dikasih air hangat terlebih dahulu dan aduk sampai membentuk pasta) dan mentega. Uleni sampai kalis (tdk perlu lama, cukup ±5 menit, krna adonan sudah elastis sebelumnya). Lalu pindahkan ke wadah lain yg bersih dan tutup kembali dengan kain td ±30 menit.
  3. Adonan akan mengembang 2x lipat. Lalu bagi adonan menjadi 16 bagian (± segegnggam tangan) atau sesuai keinginan anda, tergantung ukuran donat yg diinginkan..
  4. Kemudian, rounding potongan adonan td hingga membentuk bulatan sempurna, simpan di atas tempat yg d taburi tepung atau d atas kertas yg d taburi tepung. Lalu pipihkan adonan dan beri buletan (bolongan) dgn menggunakan tutup botol atau yg lainnya (jgn lupa taburi tepung dulu). Atau tdk d beri bolongan pun tdk apa2, terserah selera anda..
  5. Lalu tutup kembali dgn kain ±30 menit agar adonan lebih besar.
  6. Goreng dengan api sangat kecil dan minyak yg banyak, cukup balik adonan sekali aaja agar tdk banyak menyerap minyak. Angkat setelah berwarna kuning kecoklatan.
  7. Beri toping sesuai selera. Saya pakai toping yg d disebutkan diatas..
  8. Donat menul-menul siap disajikan.

Jadi pastikan diulen sampai kalis elastis, sampai direntangkan itu bisa. DONAT EMPUK Tanpa Mikser Tanpa Cetakan. CARA MEMBUAT DONAT TANPA ULEN DENGAN TEKNIK AUTOLYSIS + RESEP DONAT CRISPY Burada yer alan bilgi, yorum ve grafikler ANIL ÖZEKŞİ tarafından yazılmış olan KAZANMA SANATI adlı kitaptan alınarak TEKNİK ANALİZ SANATI adlı siteye aktarılmıştır. Hiçbir şekilde izinsiz kullanılamaz, iktibas edilemez, değiştirilemez.