Cara Memasak Yummy Donat Santan

Donat Santan.

Kamu dapat membuat Donat Santan menggunakan 7 bahan dan 12 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat Santan

1. Siapkan 250 gram Tepung terigu protein tinggi.
2. Siapkan 1 butir kuning telur.
3. Siapkan 2 sendok makan gula pasir.
4. Siapkan 1 sendok teh ragi instan (Fermipan).
5. Kamu membutuhkan 2 sendok makan munjung mentega (30 gram).
6. Siapkan 1/2 sendok teh garam.
7. Kamu membutuhkan 125 ml Santan Kental (1/2 gelas lebih sedikit).

Donat Santan Instruksi

1. Campurkan semua bahan kecuali mentega dan garam., aduk-aduk rata..
2. Kemudian masukkan santan kental sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata..(santan kental nya jangan dimasukkan semua dulu ya.. tergantung kelembutan adonan nya).
3. Adonan diuleni terus sampai setengah kalis lalu masukkan mentega dan garam...
4. Ulenin lagi sampai benar-benar Kalis dan lembut teksturnya.Kalau adonan nya masih agak keras bisa ditambahkan lagi santan kental nya., ulenin lagi sampai benar-benar menyatu..
5. Kemudian bulatkan adonan dan oleskan sedikit minyak didasar adonan dan permukaannya,,agar adonan nantinya tidak lengket..
6. Lalu tutup adonan dan diamkan selama 35 sd 45 menit (sampai mengembang dua kali lipat).
7. Setelah adonan mengembang kempesin adonan dan uleni sebentar lalu dibagi-bagi adonan dan bentuk menurut selera..
8. Tutup dengan plastik dan diamkan selama 35 sd 45 menit atau sampai mengembang dua kali lipat.
9. Panaskan minyak lalu goreng dengan api kecil.. Kalau bawah donat sudah matang dan kuning keemasan lalu balik.. (cukup sekali balik ya.. supaya donat tidak mengandung minyak.).
10. Kalau sudah matang kuning keemasan kedua belah sisi,, angkat dan tiriskan..
11. Tunggu sampai dingin baru diberi topping sesuka hati..
12. Selamat mencoba semoga berhasil dengan baik.