Cara Memasak Lezat Donat ala Krispy Kreme

Donat ala Krispy Kreme.

Kamu dapat memasak Donat ala Krispy Kreme menggunakan 20 bahan dan 12 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Donat ala Krispy Kreme

1. Kamu membutuhkan 1 cup susu cair.
2. Siapkan 2.25 sdm ragi instant.
3. Siapkan Bahan kering :.
4. Siapkan 1 cup tepung terigu serbaguna.
5. Siapkan 1 1/2 cup tepung terigu protein tinggi.
6. Siapkan 1/2 sdt garam.
7. Siapkan 2 sdm gula pasir.
8. Kamu membutuhkan Bahan basah :.
9. Siapkan 1 sdm vanilla essence.
10. Siapkan 3 buah kuning telur.
11. Siapkan 4 sdm unsalted butter.
12. Siapkan Bahan glaze gula (ukuran di sesuikan kekentalannya) :.
13. Siapkan secukupnya Susu cair,.
14. Siapkan secukupnya Gula halus,.
15. Kamu membutuhkan secukupnya Vanilla essence,.
16. Siapkan Bahan glaze cokelat :.
17. Siapkan secukupnya Susu cair,.
18. Siapkan secukupnya Cokelat bubuk.
19. Siapkan secukupnya Gula halus.
20. Siapkan secukupnya Vanilla essence,.

Donat ala Krispy Kreme Instruksi

1. Hangatkan susu cair, jangan sampai panas (karna nanti ragi akan mati). Hangat kuku saja. Sabil menunggu susu hangat, kita siapkan bahan keringnya.
2. Siapkan wadah, masukan tepung terigu serbaguna, tepung protein tinggi, garam, gula pasir. Aduk sampai merata.
3. Setelah susu hangat, masukan ragi kedalam susu, vanilla essence, kuning telur. Aduk hingga tercampur rata.
4. Kemudian masukan bahan basah tadi ke dalam adonan kering, aduk hingga tercampur rata kemudian masukan butter. Uleni sampai adonan menjadi kalis elastis.
5. Jika adonan sudah kalis elastis, bulatkan adonan dan istirahatkan adonan ±1jam, tutup dengan kain basah / lembab, diamkan hingga adonan menjadi 2x lipat.
6. Jika sudah ±1jam, kempeskan adonan dengan cara ditinju.
7. Pindahkan kemeja kerja yg sudah di taburi tepung terlebih dahulu, kemudian pipihkan adonan (hingga ketebelan yg kita mau), kemudian cetak dengan cetakan donat.
8. Setelah adonan selesai semua di cetak, tutup kembali dengan kain yg lembab. Istirahatkan adonan ±20menit.
9. Panaska minyak. Setelah minyak panas, masukan donat dengan hati hati kedalam minyak, tunggu 1 bagian sisi berwarna kecokelatan kemudian balik (hanya 1x balik saja). Setelah matang, angkat dan tiriskan.
10. Membuat glaze gula : Campurkan susu cair kedalam gula halus (kekentalannya bisa kita atur) kemudian campurkan vanilla essence. Aduk rata.
11. Membuat glaze coklat : Campurkan susu kedalam gula halus dan bubuk coklat, kemudian masukan essence vanilla. Aduk rata.
12. Ambil 1 donat, celupkan bagian atasnya ke dalam glaze kemudian angkat dan donat siap di sajikan.