Cara Membuat Appetizing Donat tangzhong ala saya

Donat tangzhong ala saya.

Kamu dapat memasak Donat tangzhong ala saya menggunakan 7 bahan dan 12 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat tangzhong ala saya

1. Siapkan 200 gr terigu protein sedang.
2. Kamu membutuhkan 40 gr gula pasir.
3. Siapkan 10 gr susu bubuk.
4. Siapkan 25 gr mentega.
5. Siapkan 2 kuning telur.
6. Siapkan 1 sdt ragi.
7. Siapkan 90 ml air.

Donat tangzhong ala saya Instruksi

1. Untuk tangzong ambil 10 gr terigu dari terigu yang 200 gr tadi lalu tambah air sekitar 50 ml dri air yg 90 ml.
2. Masak dengan api kecil. Aduk terus sebentar sampai mengental. Matikan api.
3. Campur semua bahan bersama adonan tangzhong..kecuali mentega.
4. Uleni sebentar sampai tercampur rata lalu masukan mentega..uleni sampai kalis elastis.
5. Bulatkan adonan dan tutup dengan cling wrap atau kain.simpan si tempat hangat..
6. Diamkan hingga mengembang 2 x lipat.
7. Gilas adonan.
8. Cetak dengan cetakan donat. Atau sesuai selera.
9. Adonan saya warnahnya coklat karena stock susu adanya susu bubuk coklat.
10. Diamkan lagi sekitar 30 menit..
11. Goreng dengan api kecil.
12. Beri toping sesuai selera.