Donat Empux ala Dunkin Donuts.
Kamu dapat membuat Donat Empux ala Dunkin Donuts menggunakan 9 bahan dan 8 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Donat Empux ala Dunkin Donuts
- Siapkan 470 gr tepung segitiga.
- Siapkan 30 gr susu bubuk.
- Kamu membutuhkan 60 gr gula.
- Siapkan 2 sdt ragi instant.
- Siapkan 2 kuning telur (-+32gr).
- Siapkan 250 gr air dingin.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Kamu membutuhkan 60 gr margarin.
- Siapkan Sesuai selera aneka topping.
Donat Empux ala Dunkin Donuts Tata cara
- Campur tepung, ragi dan susu. Aduk rata..
- Masukkan kuning telur ke dalam campuran diatas, ratakan. Tambahkan air dingin. Ulen sampai kalis..
- Tambahkan margarin dan garam. Ulen sampai kalis elastis dan adonan halus.
- Timbang 35gr, bulatkan lalu pipihkan. Fermentasikan hingga mengembang 2x lipat (untuk bomboloni)..
- Atau, gilas adonan setebal -+1cm. Cetak dg cetakan donat. Fermentasikan hingga mengembang 2x lipat..
- Panaskan minyak didlm wajan, gunakan api sedang. Goreng donat. Jangan dibolak-balik yaa, cukup sekali aja..
- Jika kedua sisinya sudah kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Dinginkan lalu beri topping sesuai selera..
- Note :lumuri tangan dengan tepung pada saat membentuk donat agar tidak lengket..