Donat.
Kamu dapat membuat Donat menggunakan 7 bahan dan 8 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Donat
- Siapkan 250 gr terigu (150 protein tinggi + 100 protein sedang).
- Siapkan 30 gr gula pasir.
- Siapkan 3 gr ragi instan.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1 butir kuning telur.
- Siapkan ± 125 gr air dingin/air es.
- Siapkan 30 gr margarin+ mentega.
Donat Tata cara
- Campurkan semua bahan kecuali garam + margarin. Uleni sampai setengah kalis..
- Masukkan margarin + garam, Uleni lagi sampai kalis..
- Timbang adonan @35 gr dan bulatkan. Lalu istirahatkan ± 20 menit..
- Lubangi tengahnya dengan jari yg sudah dibalur tepung dan rapikan..
- Istirahatkan ± 30 menit sampai mengembang 2x lipat..
- Goreng dengan minyak banyak dgn api kecil. Tunggu matang di satu sisi lalu balik sampai matang sisi yang lain..
- Angkat tiriskan dan diinginkan..
- 8. Donat siap di beri aneka topping kesukaan.