Cara Mudah Menyiapkan Appetizing Donat Empuk ala2 JCO

Donat Empuk ala2 JCO.

Kamu dapat membuat Donat Empuk ala2 JCO menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Donat Empuk ala2 JCO

1. Siapkan Bahan A (Water Roux):.
2. Siapkan 1 SDM tepung terigu protein tinggi (Cakra).
3. Siapkan 60 ml air.
4. Kamu membutuhkan Bahan B:.
5. Siapkan 150 gram tepung terigu protein tinggi (Cakra).
6. Siapkan 1/2 SDM fermipan.
7. Siapkan 2 SDM gula pasir.
8. Siapkan 1 1/2 SDM margarin.
9. Siapkan 1 butir kuning telur.
10. Siapkan Secukupnya air dingin.

Donat Empuk ala2 JCO Instruksi

1. Campur bahan A, masak sebentar sampai kental, dengan api kecil. Jangan sampai mendidih, matikan kompor.
2. Campur bahan A yang sudah dingin ke bahan B, kecuali margarin.
3. Uleni setengah Kalis, lalu masukkan margarin. Uleni sampai kalis, diamkan -+ 45 menit. Tutup dengn kain basah.
4. Kempiskan adonan, uleni 5 menit.
5. Bagi menjadi 9 adonan (terserah mau dibagi menjadi beberapa ya), kemudian cetak, diamkan 20 menit. Goreng dengan api kecil hingga agak kecoklatan (1x balik saja yaa.. biar si donat tidak banyak menyerap minyak). Angkat, dinginkan, siap dihias atau langsung disajikan.