Bolang baling/donat goreng kopong. Kue ini jenis roti goreng atau donat, nama kue ini bermacam-macam tergantung daerah, ada yang bilang kue bantal, odading, bolang baling. Terserah mau dipanggil apa yang jelas kue ini empuk enak dan bikin kenyang. Bolang-baling atau Galundeng kulit luarnya yang terlihat coklat muda.
Bolang Baling Cakwe / Kue Bantal adalah asli makanan indonesia yang.
Cara Membuat Donat Enak Empuk Premium.
Di Jawa ada makanan yang bernama Galundeng atau juga disebut kue bolang-baling dengan penampilan mirip donat..
Kamu dapat membuat Bolang baling/donat goreng kopong menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Bolang baling/donat goreng kopong
- Siapkan 365 gr tepung terigu serbaguna.
- Siapkan 75 gr gula pasir.
- Kamu membutuhkan 5 gr ragi instan.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 10 gr baking powder.
- Siapkan 100 ml susu cair.
- Siapkan 130 gr putih telur.
- Siapkan 30 gr whip cream cair.
- Siapkan Taburan : wijen.
- Siapkan Tambahan : 1 sdt minyak.
Temukan pin ini dan lainnya di Kue Goreng. Jadi adonan bolang baling ini malah nggak terlalu kalis seperti adonan donat yang biasa. Adonannya agak memang lengket.tapi justru itu yang membuat tekture bolang balingnya Lumayan buat cemilan murah meriah.enak. Resep masih sama dengan roti goreng kemaren, hanya penyelesaian yang beda.
Bolang baling/donat goreng kopong Instruksi
- Mixer semua menjadi satu selama kurleb 3 menit.Asal tercampir rata. Diamkan 1 jam.Jangan lupa tutup dengan kain.
- Tambahkan 1 sdt minyak.mixer hingga setengah kalis.(jangan sampai kalis).
- Lumuri kontainer dengan minyak.Pindahkan adonan ke dalam kontainer.Tutup dan biarkan 2 jam hingga mengembang.
- Setelah mengembang,jangan kempiskan adonan.tuang adonan ke alas yg yang sudah ditaburi tepung.ingat y jangan dikempiskan.bentuk lonjong.Bagi 2 memanjang.Lalu masing-masing bagian bagi 10.Lumuri bagian atas dg tepung juga.
- Ambil 1 bagian,buka bagian dalam yg basah,bulatkan dan gulingkan adonan ke dalam mangkuk yg berisi kacang wijen.ulangi hingga adonan habis.Masukkan dalam kontainer, tutup, dan biarkan 2 jam.
- Saatnya digoreng...sebelum digoreng,gilas adonan hingga ketebalan kurleb 5 mm.masukkan ke dalam minyak.ketika sudah mulai mengembang/menggembung bagian pinggirnya,segera balik adonan,tunggu bagian yang terendam minyak kecoklatan,balik kembali. Angkat jika sudah mayang atau kecoklatan..
Bolang baling adalah kue yang mirip dengan donat. Di Banyumas kue bolang baling ini disebut dengan nama galundeng. Galundeng adalah roti goreng yang terbuat dari tepung terigu dengan rasa enak, umumnya dijual di pinggir jalan. Cara Membuat Donat - Donat merupakan salah satu camilan yang paling banyak digemari anak-anak. Selain memiliki rasa yang manis, donat juga memiliki tekstur yang lembut dan halus sehingga donat goreng menjadi camilan yang enak disantap dalam suasana apapun.
