Cara Mudah Memasak Appetizing Donut Bomboloni

Donut Bomboloni.

Kamu dapat membuat Donut Bomboloni menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Donut Bomboloni

1. Siapkan 375 gr terigu prot tinggi.
2. Kamu membutuhkan 150 gr terigu prot sedang.
3. Kamu membutuhkan 10 gr susu bubuk.
4. Kamu membutuhkan 10 gr ragi.
5. Siapkan 90 gr gula pasir.
6. Siapkan 4 kuning telur.
7. Siapkan 80 ml susu cair.
8. Siapkan 160 ml air es.
9. Siapkan 80 gr butter.
10. Kamu membutuhkan 5 gr garam.
11. Siapkan Isian dan taburan.
12. Siapkan Selai coklat/strawberry/buttercream.
13. Siapkan Gula halus.

Donut Bomboloni Tata cara

1. Campur semua bahan kecuali butter, garam dan air. Uleni dan masukkan air sedikit demi sedikit sampai setengah kalis. Kemudian masukkan butter dan garam. Uleni sampai kalis elastis.
2. Bulatkan adonan, proofing selama kurleb 30 mnt. Tutupi adonan dg lap basah agar adonan tidak kering.
3. Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan. Kemudian timbang masing2 40 gr. Bulatkan dan proofing lagi selama 45 mnt.
4. Panaskan minyak padat dlm wajan. Goreng donut dg minyak panas pada api sedang cenderung kecil. Balik sekali saja. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, lubangi donut dg sumpit dan isi dg selai/buttercream. Taburi dg gula halus.