Donat tante (tanpa telur). Lihat juga resep Donat Mini Simple enak lainnya! Nah biasanya donat biar empuk dan lembut dikasih telur atau juga kentang ya untuk membuatnya, tetapi kali ini saya mau share donat yang juga tak kalah empuk lembut meski tanpa telur ataupun kentang. Lihat juga resep Donat Empuk anti Gagal enak lainnya!
Resepnya saya dapat dari channel youtube Chalistaa Kitchen.
Umumnya Resep Donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega dan juga gula.
Namun, saat ini tak jarang banyak juga yang menambahkan kentang kukus kedalam adonannya.
Kamu dapat memasak Donat tante (tanpa telur) menggunakan 9 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Donat tante (tanpa telur)
- Siapkan 300 g terigu protein tinggi (cakra).
- Siapkan 100 g terigu protein sedang (segitiga).
- Siapkan 40 g susu kental manis.
- Kamu membutuhkan 40 g gula.
- Siapkan 2 sdt fermipan.
- Siapkan 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan 200-220 susu cair/ air biasa.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Kamu membutuhkan 50 g margarin.
Bukan tanpa alasan, karena donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang lebih lembut dibanding dengan donat terigu. Resep Donat Tanpa Telur iya bisa tuh. Jelas ini bukan berbahan kentang, tapi tepung terigu dengan mentega juga ragi seperti biasa, namun kami tidak pakai telor ayam tuh, cara membuatnya ada disini lengkap kok tinggal ikuti saja. Namanya ya 😅 aneh. tapi emang ini donat tanpa telur.
Donat tante (tanpa telur) Tata cara
- Campur rata terigu, gula, baking powder dan ragi.
- Masukan SKM lalu tuangi bahan cair sedikit sedikit sambil diuleni sampai adonan setengah kalis. Stop nambah cairan jika dirasa sudah cukup atau boleh ditambah jika adonan masih keras. Masukan mentega dan garam. Uleni sampai kalis elastis.
- Bagi2 adonan menjadi bulatan2 kecil yang licin dan rapi. Susun berurutan di loyang/nampan. Ambil.adonan yang pertama dibulatkan, tekan sampai agak pipih lalu lubangi tengahnya (saya pakai tutup botol bekas pewarna cair kupu2). Lakukan secara berurutan sampai adonan habis. Istirahatkan sampai ringan dan ngembang hampir 3x lipat..
- Goreng dalam minyak agak banyak dengan api kecil. Saat awal memasukan donat gunakan api sangat kecil, biarkan sampai dinatnya ngembang sempurna setelah itu api bisa dibesarin sedikit. Goreng sampai berwarna coklat keemasan. Satu kali balikan aja yaaa supaya gak nyerap minyak.
Meskipun begitu hasilnya bagus bgt, dapet resepnya dari Kheyla's kitchen. Udah beberapa kali bikin donat, pake resep beda-beda, hasilnya blm pernah bagus. Trus kepoin resep donatnya Kheyla's yg ada bbrpa,. Resep Donat Tante Hamil (Tanpa Telur) 🥯😅 favorit. Gerimis disubuh hari membuat hati ingin tidur kembali 😅, apalagi hari ini ga ada jam ngajar, yeay cuaca mendukung pula.
