Donat Ekonomis. 🥯.
Kamu dapat memasak Donat Ekonomis. 🥯 menggunakan 10 bahan dan 8 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Donat Ekonomis. 🥯
- Kamu membutuhkan 300 gram tepung terigu protein tinggi (saya pakai merk cakra).
- Siapkan 1 butir telur utuh.
- Siapkan 120 ml air hangat kuku.
- Siapkan 30 gram mentega.
- Siapkan 30 gram gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt vanilla cair.
- Siapkan Sejumput garam.
- Siapkan 8 gram ragi instan (fermipan).
- Siapkan Toping:.
- Siapkan coklat batang gula halus, keju, kacang mede sangrai, messes.
Donat Ekonomis. 🥯 Tata cara
- Tuang air dalam gelas, masukkan ragi dan gula pasir aduk rata diamkan sampai berbuih (kalau berbuih berarti ragi masih aktif yaa mom).
- Dalam wadah lain campurkan tepung terigu, telur, vanila cair, dan air yang sudah berbuih tadi.. uleni sampai setengah kalis aja...
- Tambahkan mentega dan garam, uleni sampai kalis elastiss...
- Taroh dalam baskom besar, tutup rapat dengan plastik wrap dan kain bersih. Diamkan sampai adonan memgembang 3 kali lipat selama kurang lebih 60 menit, tergantung cuaca yaa.. kalau cuaca panas biasanya lebih cepat mengembang...
- Selanjutnya kempeskan adonan untuk mengeluarkan udara didalam adonan.. lalu potong2 adonan menjadi beberapa (timbang kalau ingin ukuran donat sama rata) lalu bulat2 kan kemudian tata dalam wadah yang di beri jarak satu sama lain...
- Diamkan kurang lebih 15 menit, beri lubang tengahnya..dan goreng menggunakan minyak panas api kecil..jangan sering2 di baliknya cukup 1 kali di balik biar donat tidak berminyak...
- Setelah semua matang, runggu donat dingin dang donat siap dikasih toping sesuai selera...
- Selamat mencoba, happy baking...