Donat Maizena.
Kamu dapat memasak Donat Maizena menggunakan 9 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Donat Maizena
- Siapkan 260 gr tepung terigu protein tinggi.
- Siapkan 30 gr tepung maizena.
- Siapkan 6 gr ragi instant (sy pakai saf instan).
- Siapkan 45 gr gula pasir.
- Siapkan 1 sdm susu bubuk.
- Kamu membutuhkan 1 btr telur.
- Siapkan 100 ml susu cair dingin (sy pakai ULTRA).
- Kamu membutuhkan 40 gr margarine.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
Donat Maizena Tata cara
- Campurkan tepung terigu, maizena, gula pasir, susu bubuk, telur dan ragi instan. (Saya pakai mixer).
- Kemudian masukkan susu cair sedikit demi sedikit. Aduk dengan mixer hingga setengah kalis, kemudian masukkan garam dan margarin. Aduk lagi hingga benar2 kalis..
- Setelah kalis, tutup menggunakan plastik wrap. Diamkan 1 jam..
- Kemudian buka plastiknya, dan tekan2 agar udaranya keluar. Kemudian potong2 masing2 berat 20gr. Atau sesuai selera klo mau lebih besar atau lebih kecil lg tinggal dikurangkan gramnya. Kemudian dibentuk bulat2 seperti bola..
- Diamkan kembali dengan ditutup menggunakan plastik wrap selama 30 menit..
- Panaskan minyak. Cetak adonan dan masukkan ke dlm minyak panas dengan api sedang saja. Cukup balik sekali saja hingga warna keemasan, angkat..
- Berikan toping sesuai selera. Donat siap disajikan.
