Resep: Lezat Bomboloni (Donat Itali)

Bomboloni (Donat Itali).

Kamu dapat memasak Bomboloni (Donat Itali) menggunakan 13 bahan dan 8 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Bomboloni (Donat Itali)

1. Siapkan Bahan biang :.
2. Siapkan 3 sdt gula pasir.
3. Siapkan 1 sdt ragi instan.
4. Siapkan 110 ml susu cair hangat (aku 1 saset dancow + air hangat).
5. Siapkan Bahan kering :.
6. Siapkan 200 gr tepung terigu (aku pake segitiga biru).
7. Siapkan 1 butir kuning telur.
8. Siapkan Sejumput garam.
9. Siapkan 30 gr mentega.
10. Siapkan Filling / Topping :.
11. Kamu membutuhkan Selai coklat.
12. Siapkan Gula halus.
13. Siapkan Secukupnya Minyak goreng utk menggoreng.

Bomboloni (Donat Itali) Tata cara

1. Tuang dalam gelas bahan biang, aduk dan diamkan 5-10 menit hingga mengembang.
2. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, kuning telur, dan bahan biang uleni hingga setengah kalis.
3. Setelah itu tambahkan garam dan mentega, uleni lagi hingga kalis.
4. Istirahatkan adonan dengan ditutup serbet lembab atau plastik wrap selama 30 menit.
5. Setelah 30 menit, buka penutup dan kempiskan adonan, lalu bagi menjadi beberapa bagian (aku jadi 8 bagian) bulatkan dan pipihkan. Istirahatkan kembali selama 10 menit.
6. Panaskan minyak, goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan baru dibalik (cukup 1 kali balik aja yaa) angkat dan dinginkan.
7. Setelah dingin beri isian dengan melubangi bomboloni pakai sumpit, semprotkan selai kedalamnya dengan menggunkan plastik segitiga.
8. Taburkan gula halus dan hidangkan 😉.