Resep: Yummy Donat Buttermilk

Donat Buttermilk.

Kamu dapat membuat Donat Buttermilk menggunakan 10 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat Buttermilk

1. Siapkan Bahan:.
2. Siapkan 250 gr tepung cakra.
3. Siapkan 40 gr gula pasir.
4. Siapkan 1 butir telur.
5. Kamu membutuhkan 1 sdt ragi instant.
6. Siapkan 35 gr mentega.
7. Siapkan 2 sdm air hangat (resep asli tidak pakai).
8. Siapkan Homemade buttermilk:.
9. Siapkan 80 ml susu cair (me: skm 1sachet dilarutkan dengan air smp 80ml).
10. Kamu membutuhkan 1 sdt air jeruk nipis.

Donat Buttermilk Tata cara

1. Buat homemade buttermilknya terlebih dahulu, campur susu dan air jeruk nipis sampai menggumpal (me: gumpalannya tidak terlalu terbentuk tapi susu jadi kental gt).
2. Larutkan ragi dengan sedikit air hangat, campur semua bahan kecuali mentega. Uleni hingga setengah kalis, baru masukkan mentega. Mixer adonan hingga kalis menggunakan hand mixer kurleb 15 menit. Adonn kalis ditandai dengan tidak robeknya adonan jika direnggangkan..
3. Sesudah adonan kalis, rounding adonan taruh didalam wadah yang sudah diolesi minyak supaya adonan tidak lengket di wadah dan proofing adonan kurleb 1 jam dengan ditutup dengan serbet bersih..
4. Jika adonan sudah mengembang 2x lipat, tinju adonan untuk menghilangkan udara yang terjebak didalamnya. Bentuk adonan sesuai besar yang diinginkan dan proofing lagi sekitar 30 menit. Lubangi donat menggunakan spuit (alat penghias kue). Goreng donat dengan api kecil dan cukup sekali balik saja sehingga terbentuk ring donat..