Resep: Yummy Donat ubi bomboloni tehnik autolysis

Donat ubi bomboloni tehnik autolysis. donat tanpa ulen tanpa mixer tanpa cetakan ! donat tanpa ulen tanpa mixer tanpa cetakan ! donat tanpa ulen tanpa mixer tanpa cetakan !

Resepi Donat Bomboloni Gebu -Bomboloni Donut Super Soft Recipe by Mila Asip от : Mila Asip Resepidonatgebu #caramembuatdonatgebu #Donatbombolonimudah #Howtomakebomboloni Pada video ini saya mencobaa membuat donat kentang menggunakan tehnik autolisis. Pelbagai Jenis barangan dapur dan perabot dengan harga berbaloi,belian adalah ETA dan terus pos ke Lihat testimoni student Kelas PJJ Donat & Bomboloni Cikgu Su. donat tanpa ulen tanpa mixer tanpa cetakan ! Kamu dapat membuat Donat ubi bomboloni tehnik autolysis menggunakan 9 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat ubi bomboloni tehnik autolysis

1. Siapkan Bahan A :.
2. Siapkan 260 gr terigu pro sedang atau tinggi.
3. Siapkan 40 gr gula pasir.
4. Siapkan 2 kuning telur.
5. Kamu membutuhkan Bahan B ;.
6. Siapkan 90 gr ubi kukus haluskan.
7. Siapkan 35 gr mentega.
8. Siapkan 1/4 sdt garam.
9. Kamu membutuhkan 1 1/2 sdt fermipan.

Bisa untuk Pizza, Roti, Bapau ! Bomboloni yang disebut donat isi dan dobun (donat buntu) isi fla tiramisu super lembut dapat anda buat di rumah dengan mengikuti resep donat Bomboloni doughnut yang disebut juga dobun (donat buntu) alias donat isi ini merupakan salah satu jajanan yang terinspirasi dari donatnya orang luar. Bomboloni adalah donat yang penampilannya khas, tidak berlubang seperti biasanya. Biasanya kue ini diisi dengan krim atau selai, lalu ditaburi gula donat.

Donat ubi bomboloni tehnik autolysis Instruksi

1. Tehnik autolysis : campur bahan A aduk sampai tercampur rata,lalu diamkan adonan 7-8 jam..jgn lupa ditutup.
2. Klo sudah 8 jam.. masukkan ubi ke adonan aduk merata,masukkan fermipan yg dilarutkan dg 2 sdt air..aduk sampai merata. Lalu masukkan mentega dan garam aduk sampai tercampur rata.
3. Uleni sebentar sekitar 4 menit.. lalu diamkan adonan selama 40 menit sampai adonan mengembang.. jgn lupa ganti baskom yg bersih ya.. dan olesi dg minyak tipis.. agar tdk lengket.
4. Kempiskan adonan..bagi menjadi 12 -15 bagian..bulatkan dg cara di rounding.lalu tata di loyang yg diberi baking paper dan diberi ayakan terigu...
5. Kmudian pipihkan adoban dg 2 jari aja..secara perlahan.
6. Istirahatkan lagi adonan 30 menit.. lalu goreng dg minyak yg bnyk dan dg api kecil..dan balik hanya 1 kali aja.
7. Beli filling sesuai selera..dan beri taburan gula.

Cara Membuat Bomboloni Isi Dalgona Coffee: Campur tepung terigu protein tinggi, tepung terigu protein sedang, gula halus, dan ragi instan. Donat bomboloni dikenal juga sebagai donat ala Italia. Tak seperti donat biasa, bomboloni tidak memiliki lubang di tengahnya. Malahan bagian tengah bomboloni diberi isian selai maupun custard cream filling. Terkadang bagian permukaan donat juga ditaburi dengan gula halus atau gula khusus.