Donat (mini) Bomboloni Rainbow.
Kamu dapat memasak Donat (mini) Bomboloni Rainbow menggunakan 7 bahan dan 9 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Donat (mini) Bomboloni Rainbow
- Kamu membutuhkan 400 gr terigu cakra.
- Siapkan 2 butir telur.
- Kamu membutuhkan 70 gr mentega.
- Kamu membutuhkan 200 ml air.
- Siapkan 7 gr ragi (fermipan).
- Siapkan 7 sdm gula pasir.
- Siapkan 5 sdm susu bubuk.
Donat (mini) Bomboloni Rainbow Tata cara
- Siapkan bahan. Campurkan ragi dengan 1 sdm gula pasir, dan tambahkan air hangat 100 ml. Tunggu 5 menit sampai ragi aktif dan berbuih..
- Masukkan terigu, mentega, telur, susu bubuk dan sisa gula pasir. Aduk rata, masukkan ragi yg sdh diaktifkan dan tambahkan air sisa tadi. Uleni hingga kalis..
- Tutup adonan dan biarkan mengembang, tunggu kurang lebih 30 menit..
- Setelah mengembang 2x lipat, tinju adonan biar tidak ada udara yg masuk. Uleni sebentar..
- Bagi adonan menjadi bulatan kecil, saya buat masing masing 20 gr dan 30 gr beratnya..
- Tutup lagi dan tunggu 20 menit sampai mengembang lagi..
- Goreng donat dengan api kecil tetapi pakai minyak panas.. Goreng hingga ke emasan, angkat. Biarkan dingin..
- Hiasi dengan aneka toping..
- Untuk bomboloni: donat ditusuk tengahnya tapi jangan sampai tembus, lalu isi dengan selai coklat/glaze. Taburi dengan gula halus yg sudah dicampur pewarna makanan. Selesai.
