Cara Menyiapkan Yummy Bombolini Italian Doughnut

Bombolini Italian Doughnut.

Kamu dapat membuat Bombolini Italian Doughnut menggunakan 7 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Bombolini Italian Doughnut

1. Kamu membutuhkan 250 ml susu cair hangat.
2. Siapkan 13 gr dry yeast/ ragi.
3. Siapkan 60 gr gula pasir.
4. Siapkan 4 kuning telur.
5. Siapkan 500 gr terigu protein tinggi.
6. Kamu membutuhkan 1/4 st garam.
7. Kamu membutuhkan 50 gr unsalted butter.

Bombolini Italian Doughnut Tata cara

1. Pembuatan yeast brei : hangatkan susu(jangan sampai panas - cukup hangat kuku). masukan yeast, ambil 4sdm terigu dari bahan yang sudah disediakan dan 1sm gula pasir. aduk perlahan sebentar sampai tercampur. diamkan 20 menit (teknik ini yang bikin adonan lembut dan empuk walaupun sudah dingin).
2. Dalam wadah lain, campur terigu, garam dan gula. lalu masukan unsalted butter, kuning telur, dan tuang adonan brei yeast tadi. uleni hingga rata kurang lebih 5 - 8 menit. bentuk bulat. simpan adonan dalam wadah. tutup wadah dengan plastik wrap atau lap yang lembab. diamkan sekitar 1 - 2 jam..
3. .
4. .
5. Beri isian sesuai selera.