Donat Bomboloni.
Kamu dapat memasak Donat Bomboloni menggunakan 10 bahan dan 9 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Donat Bomboloni
- Kamu membutuhkan 150 gr tepung terigu pro tinggi.
- Siapkan 1/2 sdt ragi instant.
- Siapkan 80 gr susu hangat.
- Siapkan 2 SDM gula pasir.
- Siapkan 25 gr margarin.
- Kamu membutuhkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1 BTR kuning telur.
- Siapkan Bahan pelengkap:.
- Kamu membutuhkan Gula halus untuk taburan.
- Siapkan Selai coklat/ vla.
Donat Bomboloni Instruksi
- Larutkan ragi dan susu cair hangat beri sedikit gula aduk rata..biarkan hingga berbusa bila tidak berbusa berarti ragi mati ulangin proses ini lagi.
- Campur semua bahan kecuali margarin uleni hingga adonan menyatu saya tadi mengunakan food prosessor...di ulen tangan jg bisa...masukkan margarin ulenin semua hingga benar2 Kalis..adonan bila lengket bisa taburin tangan dengan tepung tapi jangan menambah tepung di adonan.
- Bulatkan tutup dengan serbet lembab atau Cling wrap...diamkan 30 menit.
- Kempiskan adonan bagi menjadi 10 bulat2 kan pofing kembali 30 menit....
- Panaskan minyak pastikan minyak panas bisa mengunakan sumpit kayu bila muncul banyak gelembung di samping sumpit kayu berarti minyak sudah panas.
- Tekan semua adonan hingga bulat melebar...goreng dengan api kecil balik donat hanya dengan 1 x balik agar donat tidak banyak menyerap minyak.
- Goreng hingga kecoklatan angkat sisihkan....
- Taburin semua donat dengan gula halus,lubang donat dengan sumpit sambil di geser2 bagian dalam biar ada rongga untuk di isi.
- Isi dengan vla/ selai sesuai selera..sajikan.