Cara Memasak Delicious Donat Buntu aka Bombolini

Donat Buntu aka Bombolini.

Kamu dapat memasak Donat Buntu aka Bombolini menggunakan 7 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat Buntu aka Bombolini

1. Siapkan 160 gr tepung protein tinggi.
2. Siapkan 100 gr tepung protein sedang.
3. Kamu membutuhkan 30 gr gula.
4. Siapkan 3 gr ragi instant.
5. Kamu membutuhkan 1 butir telur + susu cair full cream. Berat keduanya 160-180 gr.
6. Siapkan 30 gr butter.
7. Siapkan 2 gr garam.

Donat Buntu aka Bombolini Tata cara

1. Aduk semua bahan kecuali butter dan garam. Uleni sampai kalis..
2. Tambahkan butter dan garam. Uleni lagi sampai kalis elastis. Diamkan adonan kurleb 10 menit..
3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Saya @40 gram. Bulatkan hingga permukaannya mulus..
4. Diamkan adonan selama 45 menit hingga mengembang 2x lipat. Jangan lupa tutup adonan dengan kain bersih atau cling wrap..
5. Setelah mengembang 2x lipat goreng adonan donat dalam minyak panas hingga matang. Sekali balik ya gaess biar donatnya enggak klomoh minyak 😂. Pakai api kecil yaa biar ga gosong 😁.
6. Setelah matang donat bisa dikasih filling suka suka yaa. Saya pakai sele blueberry 😊.