Cara Membuat Sempurna Bomboloni a.k.a Donat Italia

Bomboloni a.k.a Donat Italia.

Kamu dapat membuat Bomboloni a.k.a Donat Italia menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Bomboloni a.k.a Donat Italia

1. Kamu membutuhkan 285 gr tepung protein tinggi.
2. Siapkan 6 gr Ragi.
3. Siapkan 150 gr susu cair.
4. Siapkan 2 butir kuning telur.
5. Siapkan 25 gr gula pasir.
6. Kamu membutuhkan 5 gr garam.
7. Kamu membutuhkan 30 gr butter.
8. Kamu membutuhkan 15 gr susu bubuk.
9. Siapkan 1 sdt vanilla ekstrak.
10. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
11. Siapkan Bahan Isian :.
12. Kamu membutuhkan 5 sdm Nutella (taruh dalam piping bag).
13. Kamu membutuhkan Bahan Topping :.
14. Siapkan 3 sdm kayu manis bubuk.
15. Siapkan 3 sdm gula halus.

Bomboloni a.k.a Donat Italia Tata cara

1. Campur terigu, susu bubuk, garam, gula, ragi jadi satu. Lalu masukan susu cair dan kuning telur. Aduk hingga menjadi satu..
2. Masukan butter dan vanilla ekstrak ke dalam adonan. Ulenin adonan hingga kalis. Lalu tutup dengan serbet bersih. Diamkan kurang lebih 1 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat..
3. Setelah mengembang, gilas adonan sehingga ketebalan kurang lebih 1 cm, lalu cetak bulat dengan cetakan atau apa saja yang bentuknya bulat (saya pakai tupperware). Lakukan hingga adonan habis. Tutup lagi selama kurang lebih 15 menit..
4. Panaskan minyak goreng. Pakai api sedang untuk menggoreng. Jika sudah terlihat kecokelatan. Bomboloni akan mengembang ketika digoreng. Cukup balik 1 kali saja. Angkat..
5. Gulingkan bomboloni di dalam gula halus, lalu setelah itu gulingkan ke dalam kayu manis bubuk. Lakukan hingga habis..
6. Lubangi bomboloni di tengah. Buat lubang agak besar dan dalam sehingga nanti fillingnya bisa masuk banyak. Semprotkan nutella ke dalam bomboloni. Bomboloni siap disajikan..