Resep: Yummy Donat Bomboloni

Donat Bomboloni.

Kamu dapat membuat Donat Bomboloni menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Donat Bomboloni

1. Siapkan 300 gr tepung terigu protein tinggi.
2. Siapkan 60 gr gula pasir.
3. Siapkan 10 gr susu bubuk.
4. Siapkan 5 gr ragi instan.
5. Siapkan 40 gr whip cream cair + 2 kuning telur + susu cair dingin timbang berat total sampai 215 gr.
6. Kamu membutuhkan 30 gr mentega.
7. Kamu membutuhkan 2 sdt garam.
8. Kamu membutuhkan Filling :.
9. Siapkan 150 ml susu cair.
10. Kamu membutuhkan 1 sdm tepung maizena.
11. Siapkan 30 gr gula pasir.
12. Siapkan 30 gr cream cheese, lunakkan.
13. Kamu membutuhkan 70 gr coklat batang.
14. Siapkan 1 sdm butter.

Donat Bomboloni Instruksi

1. Bahan filling : larutkan tepung maizena, gula dengan susu cair, masak dengan api kecil sampai mendidih..
2. Masukkan cream cheese, dan coklat batang, aduk cepat sampai leleh coklat, matikan api. Tambahkan butter. Aduk rata. Dinginkan dan sisihkan. Masukkan dalam piping bag..
3. Persiapkan breadmachine, masukkan semua bahan roti, kecuali mentega dan garam. Proses sampai kalis..
4. Masukkan mentega dan garam. Proses sampai kalis dan elastis, tandanya windowpane stage(ga gampang robek). Proofing 30 menit..
5. Kempiskan adonan. Bagi adonan dan bulatkan adonan menjadi 22 bh. Proofing 25 menit..
6. Sebelum di goreng, pipihkan adonan. Goreng dengan minyak banyak dan api kecil..
7. Lubangi bombolini, semprotkan piping bag cream coklat. Taburkan gula halus diatasnya. Sajikan.