Resep: Lezat Donat kampung teknik autolisis

Donat kampung teknik autolisis. Video ini mengupas tuntas teknik pengulenan adonan donat dan roti menggunakan metode autolisis atau autolyse, belakangan ini ramai diperbincangkan masalah. Cara membuat donat dengan metode autolisis, yang tidak membutuhkan ^ulen^ yang lama. donat jagung, resep membuat donat j.co, membuat donat kentang anti gagal, membuat donat kentang sederhana, membuat donat kampung, membuat donat kentang lembut dan enak, membuat donat. Namun, autolisis sendiri bisa diaplikasikan pada aneka cara pencampuran bahan dengan menghasilkan jeda atau resting time yang berbeda-beda.

Donat Super Empuk Dengan Metode Autolisis Tanpa Diulen Lama Adonan Bisa Kalis Elastis. DONAT KENTANG TEKNIK AUTOLISIS DENGAN TOPPING ABON AYAM Ide Usaha Atau Ide Bisnis Jualan Donat Kentang Empuk atau Donat Kampung ini memang sangat diminati akhir-akhir ini. Kamu dapat memasak Donat kampung teknik autolisis menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Donat kampung teknik autolisis

1. Siapkan Bahan I.
2. Siapkan 200 gr tepung terigu protein tinggi.
3. Kamu membutuhkan 50 gr tepung terigu protein rendah.
4. Kamu membutuhkan 2 butir kuningTelur.
5. Siapkan 125 ml cairan (75 ml susu+ 50 air).
6. Kamu membutuhkan 1 sd gula pasir (butiran yg halus).
7. Siapkan Bahan II.
8. Siapkan 4 gr ragi instan.
9. Siapkan 50 gr butter.
10. Kamu membutuhkan 1/2 sdt garam.

CARA BIKIN DONAT PAKE TEKNIK AUTOLYSIS - PERTAMA KALI BIKIN DONAT! от : Elvina Al Hakim Bikin donat pake teknik autolisis sangat membantu karena tanpa ulen lama dan hasilnya akan lembut. Donat autolysis tanpa ulen cocok untuk roti dan pizza !! Assamualaikum bunda Saya telah mencobaa menggunakan adonan donat dengan metode autolysis ternyata. Donat kampung adalah donat sederhana yang terbuat dari bahan yang cukup sedikit apabila dibandingkan dengan resep donat JCO atau dunkin donut.

Donat kampung teknik autolisis Tata cara

1. Campur semua bahan I didalam wadah (boleh baskom, atau mangkok khusus) Aduk pakai spatula atau tangan juga boleh. Setelah tercampur rata (tidak perlu kalis, asal tercampur rata saja) tutup dengan plastik wrap atau serbet. Biarkan dalam suhu ruang SELAMA 6 sd 8JAM.
2. Setelah 6 sd 8 JAM, buka tutup adonan dan aduk aduk sebentar. Tambahkan ragi. (ragi + 1 sdt air dibuat pasta) kemudian bila sdh tercampur rata tambahkan buter dan garam. Aduk kembali sampai adonan agak kalis. Tutup wadah dan biarkan selama 30 menit..
3. Setelah 30 menit, bagi adonan sesuai selera (aku 45 gr) dan bentuk donat sesuai selera (boleh bolong atau tidak ya Mom)... Biarkan 10 menit. Adonan akan terasa ringan waktu diangkat. Itu artinya adonan siap digoreng...
4. Goreng adonan dengan api SANGAT KECIL. Biar adonannya ga banyak makan minyak..
5. Selamat mencoba ya.
6. Ini hasil bikin ke dua dan ketiga... Jd ketagihan.

Resep donat kampung yang akan kita buat kali ini bisa dibilang sangat praktis cara membuatnya. Donat tanpa ulen-donat autolysis/donat autolisis/donat autolyse hasil gendut empuk mulus. Pada video ini saya mencobaa membuat donat kentang menggunakan tehnik autolisis. Oh. ternyata ada ya teknik simpel bikin donat atau roti tanpa harus ulen mengulen banting membanting dan tak perlu pakai mixer juga!! Yuk tonton videonya untuk mengulik lebih dalam gimana cara pembuatannya.