Cara Mudah Membuat Delicious Donat Kentang ala Mba Fitri Sasmaya #homemadebylita

Donat Kentang ala Mba Fitri Sasmaya #homemadebylita.

Kamu dapat memasak Donat Kentang ala Mba Fitri Sasmaya #homemadebylita menggunakan 16 bahan dan 3 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat Kentang ala Mba Fitri Sasmaya #homemadebylita

1. Kamu membutuhkan Bahan biang.
2. Kamu membutuhkan 1 sdt ragi instan (fermipan).
3. Siapkan 1 sdt gula pasir.
4. Kamu membutuhkan 55 ml air hangat.
5. Siapkan Bahan dough.
6. Siapkan 150 gram terigu protein tinggi (cakra kembar).
7. Kamu membutuhkan 100 gram terigu protein sedang (segitiga biru).
8. Siapkan 1 sdm susu bubuk Dancow.
9. Siapkan 100 gram kentang kukus, kupas dan haluskan.
10. Siapkan 40 gram gula pasir.
11. Siapkan 1 butir telur.
12. Kamu membutuhkan 40 gram mentega.
13. Siapkan 1/4 sdt garam.
14. Siapkan Olesan akhir.
15. Siapkan Secukupnya mentega.
16. Siapkan Secukupnya meses coklat.

Donat Kentang ala Mba Fitri Sasmaya #homemadebylita Instruksi

1. Campur bahan biang dan diamkan selama 10 menit hingga berbuih, sisihkan. Aduk rata terigu, susu bubuk, kentang, gula, dan telur ke dalam wadah mixer. Tuang bahan biang dan aduk rata. Uleni hingga setengah kalis kemudian tambahkan mentega dan garam. Ulen hingga kalis elastis (saya masih berjuang agar bs elastis 😆😆). Bulatkan adonan dan istirahatkan selama kurleb 40 menit atau mengembang 2x lipat..
2. Kempiskan adonan dan bagi menjadi 10 buah (@50 gram), bulatkan dan taruh di atas kertas baking yg sudah ditaburi terigu. Diamkan sekitar 20 menit dan tutupi dengan kain. Lubangi donat..
3. Siapkan minyak panas dan goreng dgn api sedang. Balik donat ketika sudah warna kecoklatan. Angkat dan tiriskan dr minyak. Tunggu suhu ruang dan oles mentega serta taburi dengan meses. 😍.