Resep: Delicious Donat Kentang

Donat Kentang.

Kamu dapat memasak Donat Kentang menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Donat Kentang

1. Kamu membutuhkan 250 gr Tepung terigu Cakra Kembar.
2. Kamu membutuhkan 1 buah Kentang (Kukus dan haluskan).
3. Siapkan 1 butir Telur ayam.
4. Siapkan 100 ml Air hangat.
5. Siapkan 4 sdm Gula halus.
6. Siapkan 2 sdm Mentega.
7. Siapkan 2 sdm Susu bubuk.
8. Siapkan 1/2 sdt Baking powder.
9. Kamu membutuhkan 1/2 sdt Ragi instant.
10. Siapkan Sedikit garam.

Donat Kentang Tata cara

1. Kentang dikukus, lalu dihaluskan dan sisihkan dulu.
2. Campur bahan kering (Tepung terigu, susu bubuk, gula halus, ragi dan baking powder). Aduk biar rata.
3. Masukkan kentang dan telur, kemudian air hangat sambil diuleni. Jika sudah cukup kalis, masukkan mentega dan garam.
4. Uleni hingga adonan tidak lengket ditangan, sekitar 20 menit gitu ya. Kalau pakai mixer, sekitar 10 menit sudah mulai kalis. Kemudian tutup adonan pakai cling wrap atau serbet lembab sekitar 1 jam sampai adonan mengembang.
5. Setelah mengembang, kempeskan adonan dan bagi bulat2. Saya tidak timbang jadi asal bagi aja jadi 16 pcs. Ditekan sedikit lalu dilubangi dan biarkan mengembang sekitar 15 menit sebelum digoreng.
6. Panaskan minyak, goreng dengan api kecil dan dibalik sekali saja biar tidak terlalu makan minyak. Biarkan dingin dan kasih topping sesuai selera ya 🙂.