Resep: Delicious Donat Kentang Mini Warna

Donat Kentang Mini Warna.

Kamu dapat memasak Donat Kentang Mini Warna menggunakan 18 bahan dan 8 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Donat Kentang Mini Warna

1. Siapkan 100 gram kentang (berat setelah dikukus & dihaluskan).
2. Siapkan 150 gram tepung terigu protein tinggi (me Cakra).
3. Siapkan 100 gram tepung terigu protein rendah.
4. Siapkan 2 butir kuning telur.
5. Siapkan 15 gram susu bubuk.
6. Siapkan 85 gram gula pasir.
7. Kamu membutuhkan 5 gram ragi instant (me Pakmaya).
8. Siapkan 50 ml susu cair dingin (me Ultra Low Fat).
9. Kamu membutuhkan Bahan masuk terakhir :.
10. Siapkan 20 gram butter dingin (me Corman).
11. Siapkan 20 gram margarine.
12. Siapkan 1/4 sdt garam.
13. Kamu membutuhkan Pasta Redbell (optional) :.
14. Kamu membutuhkan 1/4 sdt pasta pandan.
15. Siapkan 1/4 sdt pasta greentea.
16. Siapkan 1/4 sdt pasta taro.
17. Kamu membutuhkan 1/4 sdt pasta strawberry.
18. Siapkan 1/4 sdt pasta mocca.

Donat Kentang Mini Warna Tata cara

1. Campurkan semua bahan dengan mixer sampai rata.
2. Baru masukkan MARGARINE & GARAM, mixer lagi sampai kalis.
3. Bagi adonan jadi 5 @110gram untuk di mixer lagi bersama masing-masing pasta.
4. Bulatkan dan tutup. Biarkan mengembang (seperti foto) hingga 2x lipat atau sekitar 1jam. Lalu kempeskan.
5. Bagi adonan menjadi @20gram, bulatkan lalu kempeskan, lubangi dengan tangan. Biarkan mengembang lagi sekitar 30 menit hitung dari adonan pertama.
6. Panaskan minyak ke suhu sedang dengan api besar, lalu kecilkan api, baru masukkan donat nya.
7. Goreng urut dari yang pertama dibentuk, bagian atas adonan yang pertama menyentuh minyak ya. Intip sedikit, jika sudah kecoklatan, balik 1x saja.
8. Dinginkan dan saya langsung nikmati tanpa topping karena donat nya sudah saya buat sedikit manis.