Resep: Appetizing Donat Kentang

Donat Kentang.

Kamu dapat membuat Donat Kentang menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Donat Kentang

1. Siapkan Bahan A.
2. Siapkan 250 gr Terigu Protein Tinggi.
3. Kamu membutuhkan 50 gr Terigu Protein Sedang.
4. Siapkan 100 gr Kentang (kukus lalu haluskan).
5. Kamu membutuhkan 4 1/2 gr Ragi instant.
6. Siapkan 50 gr Gula Pasir (saya 45gr).
7. Kamu membutuhkan 25 gr Susu bubuk.
8. Kamu membutuhkan Bahan B.
9. Siapkan 1 butir Kuning Telur (saya 1 Telur utuh).
10. Kamu membutuhkan 50 ml Susu cair dingin.
11. Kamu membutuhkan Bahan C.
12. Kamu membutuhkan 40 gr Butter / Margarin.
13. Siapkan 2 1/2 gr Garam halus.

Donat Kentang Tata cara

1. Campur Bahan A, mixer/ulen selama 1 menit.
2. Masukkan sedikit² Bahan B, sambil terus dimixer/ulen hingga ¾ kalis.
3. Lalu masukkan Bahan C, mixer/ulen hingga kalis elastis.
4. Istirahatkan adonan tutup dengan kain, selama 20 menit atau hingga mengembang.
5. Kempiskan adonan, bagi dan bulatkan. Istirahatkan lagi tutup dengan kain selama 30 menit.
6. Cetak / bentuk adonan, lalu goreng berurutan dari yang pertama. Gorengnya cukup dibalik sekali saja ya biar ga terlalu banyak menyerap minyak dan jadinya cantik 😊.
7. Selamat mencoba moms.