Cara Membuat Yummy Donat Kentang

Donat Kentang.

Kamu dapat memasak Donat Kentang menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat Kentang

1. Siapkan 250 gram terigu protein tinggi.
2. Kamu membutuhkan 75 gram terigu protein sedang.
3. Siapkan 65 gram gula halus.
4. Siapkan 120 gram kentang kukus halus.
5. Siapkan 27 gram susu bubuk.
6. Kamu membutuhkan 6 gram ragi instan.
7. Siapkan 75 gram susu cair dingin.
8. Siapkan 2 kuning telur.
9. Kamu membutuhkan 50 gram butter/mentega.
10. Siapkan 1/4 sdt garam.

Donat Kentang Tata cara

1. Campurkan semua bahan jadi satu kecuali butter dan garam. Mixer atau uleni sampai setengah kalis. Masukkan butter dan garam... uleni lagi sampai kalis.
2. Istirahatkan adonan 30 menit ditutup sama serbet or plastik wrapping sampai mengembang 2 kali....
3. Setelah 30 menit kempiskan adonan timbang @40-50 gram... di rounding biar permukaannya licin... diamkan 10 menit (ditutup wrapping biar ga kering permukaannya).
4. Siapkan minyak banyak... goreng dengan api sedang cenderung kecil... kalo udah kecoklatan baru dibalik... baliknya cukup sekali aja yah jgn dibolak balik biar ga menyerap minyak...setelah kedua sisi kecoklatan segera angkat dan dinginkan....
5. Donat dihias dgn topping glaze dan meises atau sesuai selera....