Cara Menyiapkan Lezat Donat Kentang, ulenin cuma 5 menit

Donat Kentang, ulenin cuma 5 menit.

Kamu dapat membuat Donat Kentang, ulenin cuma 5 menit menggunakan 10 bahan dan 10 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat Kentang, ulenin cuma 5 menit

1. Kamu membutuhkan Bahan A.
2. Siapkan 250 gr Tepung Terigu (cakra kembar).
3. Siapkan 100 gr Kentang (direbus dan dihaluskan).
4. Kamu membutuhkan 40 gr Gula Pasir.
5. Kamu membutuhkan 2 butir Kuning Telur.
6. Siapkan 80-90 ml Susu Cair / Air (dingin).
7. Siapkan Bahan B.
8. Siapkan 1 1/2 sdm Ragi (tambahkan 2sdm air panas, aduk hingga menjadi pasta).
9. Kamu membutuhkan 30 gr Margarin.
10. Siapkan 1/2 sdt Garam.

Donat Kentang, ulenin cuma 5 menit Instruksi

1. Campurkan semua bahan A kecuali Susu, aduk aduk boleh menggunakan tangan atau bantuan spatula, its ok.
2. Masukan susu sedikit demi sedikit, jangan langsung semuanya karna kadang kentang jg mengandung air dan ukuran telurnya akan mempengaruhi jg, jadi sedikit demi sedikit ya.. sampai semuanya tercampur rata, adonanya tidak terlalu lembek dan tidak terlalu keras.
3. Lalu tutup adonan dengan kain, diamkan di dalam susu ruangan selama 6-8 jam.
4. Setelah di diamkan selama 6-8jam, aduk adonan dengan menggunakan tangan, lalu tambahkan ragi yang sudah dijadikan pasta, lalu uleni.
5. Lalu tambahkan Margarin dan Garam, uleni hingga kalis, lalu diamkan dan tutup kembali, selama kurang lebih 30menit.
6. Setelah 30 menit, uleni lagi adonan untuk mengeluarkan udara yang ada di dalam adonan, lalu bagi adonan menjadi seukuran donat pada umumnya, aku sih ukuran masing-masing donatnya 30gr kurleb.
7. Lalu rounding adonan donat, letakan diatas wadah yang sudah diberi taburan tepung, lalu tekan dan bolongi tenganya.
8. Setelah itu diamkan kembali dan tutup dengan kain kurleb 30 menit..
9. Lalu goreng dengan api sedang, jangan dibolak balik ya..tunggu bagian bawahnya matang kecoklatan lalu balik sampai matang kecoklatan dan angkat.
10. Siap disajikan.. boleh banget pake gula halus atau pake selai.